Нет. Виноград после сбора не дозревает, как бананы. Подержать кислые грозди на подоконнике и ждать, что они станут спелыми, не получится.Чтобы не собрать урожай раньше времени:• Не смотрите только на цвет. Ягоды могут уже окраситься, но внутри ещё оставаться кислыми.• Пробуйте виноград с разных кустов и из разных частей грозди: сверх