Борщ ?

Давно пытаюсь понять.
Что за мания одержимости борщом ? Прямо что-то из рода эпохальных событий и стойких социальных клише : "Борщи варить", "детей рожать", "у станка стоять", "целину поднимать" и т.д.
Самый главный вопрос - как можно фанатеть от отвара сладкой свеклы ? И, да предвидя вопрос, я ела эти самые ваши борщи в разных вариациях, у разных хозяек, и в разных заведениях. Ну, съедобно. Не более того. Один раз можно. Но вопрос с горячим отваром сладкой свеклой никуда не девается, увы.
На мой взгляд, все в борще хорошо, кроме свеклы. Нафик она вообще сдалась ?
Я готовлю, например, щи, который многие из моих знакомых, с первого взгляда принимают на этот ваш борщ - они с томатной пастой и я еще перец резанный добавляю. Никто не жаловался, уплетают за обе щеки.
Вот я и спрашиваю - зачем свекла ? Ну, да ее надо тушить перед закладкой с уксусом, чтобы цвет был правильный у борща, а может взглянем правде в глаза - чтобы убить эту сладость мерзкую и свекла перестала быть свеклой.
Тапки кидать здесь.
Пошла варить рассольник

Рассольник тоже не особо люблю, Солянка, Харчо, Шурпа это да

Сладкой свеклой?

Потому что не отвар свеклы надо брать, а красную воду.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спор о вкусах?
Так о них не спорят, напоминаю

Одно слово - баба

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не пробовали вы хороших борщей, если так рассуждаете.

А как вы относитесь к творчеству Бродского?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

читай внимательно

Я так, например, больше щи с квашеной капустой люблю...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это из серии на вкус и цвет...

Когда эти борщи начинали вариться.. их варили из борщевика (оттого и название).. не было в те поры ни картошки, ни томатов... ни даже мяса не на праздник
Оттого и ели свеклу вместо картофеля. Резали ее кубиком примерно в палец тощиной..и варили с капустой и борщевиком-сибирским (похожим по вкусовым качествам на другие "укропобразные" кроме веха..) Вех лучше было не есть..можно издохнуть. Наверное в наши дни (потому)..и не применяют борщевик.. уж, очень высок риск двинуть кони перепутав его с цикутой (вехом).. которым казнили Сократа


Так что. Вопрос этот скорее местноориентированный. Что росло, то и если. Помидоры привезли из Америки... перцы из Персии в 17 веке.. но ъисть начали только к 19... а челядь с Союза

Это сообщение отредактировал VameAlkal - 25.11.2025 - 12:45

отрицательно. Ты ведь это хотел услышать ?

Тебя кто-то заставляет борщ варить или ты хочешь, чтобы другие не варили?

Сварила рассольник. Еще лучше чем борщ !

На самом деле борщ, это не только про вкус, это ещё и определённое состояние души в момент употребления. Обстановка, спокойствие, отсутствие раздражителей в обозримом будущем. Ты сейчас поел, хлопнул рюмаху и отдыхать...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не можете произвести акт дефекации, не мучайте анальное отверстие.
Я догадываюсь, что оно у вас для других целей. Другие цели продаются на АлиЭкспресс.

Это вещь. Особенно на свининке, особенно суточные, с чесночком. Ум отъесть.

Дамочка, вы зачем все секреты в открытый доступ бросаете ! Это семейные тайны !

Еще один жопострадалец. Стакан не пробовал ?

А у тебя муж есть?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Название то какое противное подобрала- "отвар сладкой свёклы". Нифига ты не понимаешь. Тебе просто свёкла почему-то не нравится, вот и всё. Щи это хорошо, и борщ (хоть е*ло топорщь) это тоже очень хорошо. Это разные блюда!

Ну вот, борща захотелось.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот и я о том, что это скорее рапространенный миф коллективного социального сознания, чем тупо первое блюдо.

Солянка, рассольник, щи, борщ, просто суп из курицы, много чего можно приготовить. Но ни разу не клали сладкой свеклы в борщ. Обычные овощи, надо подсоли

Размещено через приложение ЯПлакалъ

на секунду вздрогнула - показалось что в ЖЖ попала
какую хуйню только не постят...