пробовал сыроделием заниматься дома.
быстро плюнул. качественное молоко сложно найти.
а так, в принципе, даже сыр с благородной плесенью можно сделать. в магазиназ всё продаётся. и пепcин и закваски.
ну и цена за "сыр" взлетела до небес. хотя покупаю почти ежедневно (маасдам в основном, маленькую упаковку). супруга очень любит сыр. я к сыру равнодушен.
кисломолочку очень люблю (кумыс, тан, айран, кефир).
часто катык с минералкой размешиваю - вкусный напиток выходит.
или кефир (лучше обезжиренный) с минералкой. соли могу добавить. или огуречный рассол. иногда зелень.
Это сообщение отредактировал Lokki3 - 19.11.2025 - 18:14