22
Граждане – свершилось! Любовь миллионов наших соотечественников, реабилитирована и отпущена на свободу!
В Европе отменили один из самых идиотских запретов, на вина из "Изабельных" сортов винограда.
Точнее запрет был на конкретные 6 сортов, преданных анафеме: Noah, Othello, Isabelle, Jacquez, Clinton, Herbemont.
Конечно это всколыхнуло "древнее зло". The Times вышел со статьей: "Запрещенный виноград, вызывающий слепоту, может вернуться на французские виноградники"
На самом деле, это не то что-бы скоропалительное решение.
В Европе начали рассмотрения вопроса отмены запрета в 2019-ом году.
Наконец в конце октября этого года Европейский парламент провел серию заседаний, посвященных, в том числе этому вопросу, присовокупив к этой теме перспективы других устойчивых гибридных сортов винограда (PIWI).
И было принято эпохальное решение.
Но особую пикантность этим событиям придает то, что страны бывшего СССР, синхронизируя свое законодательство с Европейским так же запрещали выращивать виноград и делать вино из гибридных сортов.
Дольше всех сопротивлялась Молдавия, но в текущей политической ситуации удалось и там продавить такой запрет.
Были конечно и протесты и демонстрации, но Правительство было непреклонно и в 2024-ом году, запрет на изабельные сорта был введен! Интересно сколько времени понадобиться Молдавии на отмену запрета...
Так что возможно мы скоро будем наблюдать в Европе бум на посадки Соляриса, Мускариса, Йоханитера, Рондо, Регента, Каберне Кортиса, Монарха и других гибридных, устойчивых сортов винограда.
Не то что-бы они были запрещены, но продвижением вина из этих сортов на полки магазинов станет проще.
Ну может где-то и старая, добрая изабелка проскочит.
Ну а что с этой самой слепотой, которая может развиться от употребления вин из изабельных сортов?
Эта страшилка давно и много раз опровергнута.
Международная организация виноградарства и виноделия давно реабилитировала вина из гибридных сортов винограда, введя только предельные нормы содержания метанола в винах.
И как выявили исследования, вина из Каберне Совиньон, например, часто содержат больше метанола чем вина из Изабеллы.
В принципе нет ни одного документированного случая отравления до вреда здоровья и тем более смерти, метанолом появившимся в вине именно в результате брожения вина.
Тот же Итальянский метаноловый скандал 1986-го года, подстегнувший истерию вокруг вреда от изабельных вин, вообще никак с героями этой публикации связан не был.
Люди пострадали от крепления вин из сорта Барбера - метиловым спиртом. Знакомая история?
В СССР в 1978-ом году проводили масштабные исследование на тему вреда здоровья от употребления вин из изабельных сортов по сравнению с винами из виниферы. Причем исследования были и на мышах и на цыплятах, и даже не на одном поколении.
Результат в принципе ожидаемый - нет существенных различий во вреде здоровью от употребления вин из разных видов винограда. Основной яд в вине - этанол, именно он несет ответственность за ущерб организму. Попутно было выявлено что красное вино немного меньше вредит здоровью чем раствор спирта той же крепости.
В качестве иллюстрации, сорт винограда Вэлиант, вина из которого так же имеют “изабельные” тона. Крайне неприхотливый сорт винограда, растущий у меня на участке.
yaplakal.com