Вообще при взрыве распространяющаяся взрывная волна мгновенно сжимает воздух, - в области сжатия возникает видимая быстро распространяющаяся сфера. Чем сильнее взрыв, тем сильнее сжатие, тем более видимый слой сжатого воздуха. При повышенной влажности, в области сжатия водяной пар, содержащийся в воздухе,  тоже сперва конденсируется под давлением, а затем стремительно испаряется, делая сферу еще более выраженной. Как на видео.