Видел такую схему в Гуанчжоу на улице.
У мужика велик трёхколёсный.
На велике казан с печкой.
В казане щебёнка или что-то похожее, мелкие камни.
В раскалённую щебёнку закапывал каштаны.
Так каждый каштан сразу со всех сторон жарился и быстрее процесс.
А вот тут песочек весь не отфильтруют 100%.
yaplakal.com