Этаниплофф ver. 9000

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (2) [1] 2   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Аэробдом
10.07.2025 - 22:13
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 24.03.22
Сообщений: 248
14
Ку!

Котятки, рано или поздно, в жизни каждого мужчины наступает период, с которым нелегко справиться - жена с ребенком на даче, отпуск закончился, а желудок устал от шавермы и требует жидкой пищи (ну, или Альмагеля, на худой конец).

Хочу предложить свой пролетарский вариант солянки. Сразу скажу - граммовки нет, все делается по вкусу и исходя из объема желудка кастрюли.

Итак: берём с полкило неодушевленной свинюки, варим бульон, процеживаем, добавляем стакан домашнего (sic!) огуречного рассолу. Пока варится мясо, трём на тёрке соленые огурцы и лук. Вываливаем их в чугуниевую сковородень и жарим (я серьезно) до прозрачности лука. В жареные с луком соленые огурцы добавляем щепоть кориандру, черный перец, маринованного халапеньо, полстакана томатной пасты (или крошеные ножом в труху помидоры) и соль по вкусу. Обойдёмся без лаврухи - она тут лишняя. Вливаем стакан воды и упариваем. Упарил? Режь маслинки, не жалей. На две-три части. Туда же разные сосиски, что завалялись: охотничьи, молочные; можно копчёную колбасу или ребра. Не возбраняется нарезать зажаренные вчера дочерна на синюю дыню куски мяса или холодный шашлык. Снова стакан воды и снова упариваем - заправка готова. Как только готово вареное мясо в бульоне, картошку туда, строгаем несколько штук такими же кусочками, как и сосиски - сварится она минут за пять. Не дожидаясь пока сварится картофан, закидываем заправку, мешаем, доводим до кипения и начинаем рвать зелень (в идеале именно рвать, не резать). Выключаем плиту, закидываем зелень, крышкой не накрываем - пусть подышит минут 15-20 и можно подавать, обязательно со сметаной. Б-г тебя упаси добавить сюда лимон - так делают недалёкие олухи, которым не раздобыть стакан рассолу на бульон. Тащемта всё, лезем за коньяком, понимаем, что за время приготовления усидели уже полкило в одно жало, сокрушаемся, идём спать, оставив солянку на завтра...

Критика категорически приветствуется

Это сообщение отредактировал Аэробдом - 10.07.2025 - 22:14

Этаниплофф ver. 9000
 
[^]
Olha
10.07.2025 - 22:16
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 16.02.12
Сообщений: 514
Вот правильный рецепт
 
[^]
Livacha
10.07.2025 - 22:17
1
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 6.12.22
Сообщений: 194
Молодчина 👍🏼 я бы попробывала )

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
10koff
10.07.2025 - 22:17
3
Статус: Online


Приколист

Регистрация: 4.06.14
Сообщений: 222
Вкусно написал!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Barkosha
10.07.2025 - 22:18
6
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 13.11.22
Сообщений: 16
Аппетитно, но я бы сосиски обжарила, а то они как каша и картошку не добавляю, а лука побольше надо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Балфур
10.07.2025 - 22:18
6
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 26.06.14
Сообщений: 1948
Записал. Лимон, это заменитель рассола. Кислое, заменяет солёное. А если нет свинины и сосисок, можно заметить креветками и клубникой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
zeppelman
10.07.2025 - 22:18
2
Статус: Offline


Сделан в СССР

Регистрация: 12.01.14
Сообщений: 36200
Цитата (Аэробдом @ 10.07.2025 - 22:13)
Ку.Котятки

Критика категорически приветствуется

Хотелось бы поподробней узнать,к кому это обращение?

Это сообщение отредактировал zeppelman - 10.07.2025 - 22:20
 
[^]
terabyte
10.07.2025 - 22:19
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.06.13
Сообщений: 3764
Картофан с томатом не сварится, стеклянный будет.
 
[^]
fiftyграмм
10.07.2025 - 22:20
8
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 14.02.15
Сообщений: 322
Дочитал до конца, и понял ради чего всё это затевалось.
И это, сам ты котятки)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ДИХЛОРЭТАН
10.07.2025 - 22:20
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.01.17
Сообщений: 5803
Ну и где раздобыть стакан домашнего огурцового рассола?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
КOTЯPA
10.07.2025 - 22:20
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.01.19
Сообщений: 3746
Цитата (Аэробдом @ 10.07.2025 - 22:13)
Ку!

сказала печёнка sm_biggrin.gif
 
[^]
ДИХЛОРЭТАН
10.07.2025 - 22:22
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.01.17
Сообщений: 5803
Цитата (КOTЯPA @ 10.07.2025 - 22:20)
сказала печёнка

Тогда уж "кю"

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Яалкаш
10.07.2025 - 22:23
5
Статус: Offline


Хуйпиздаджигурда

Регистрация: 26.08.15
Сообщений: 6809
Цитата (Livacha @ 10.07.2025 - 22:17)
Молодчина 👍🏼 я бы попробывала )

ПопробЫй! gigi.gif
 
[^]
serion
10.07.2025 - 22:24
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.11.09
Сообщений: 3813
Цитата (Livacha @ 10.07.2025 - 22:17)
Молодчина 👍🏼 я бы попробывала )

Вдуть 0,5 коньяка за время варки супа?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
serion
10.07.2025 - 22:25
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.11.09
Сообщений: 3813
Цитата (Яалкаш @ 10.07.2025 - 22:23)
ПопробЫй!

А как надо, попробУвала?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ЯLisa
10.07.2025 - 22:26
4
Статус: Offline


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8374
Цитата (Аэробдом @ 10.07.2025 - 22:13)
Обойдёмся без лаврухи - она тут лишняя.

К рецепту претензий нет, если вам вкусно - на здоровье.
Но вот фраза про лаврушку удивила. В вашей солянке столько всего намешано, что наличие или отсутствие лаврушки не почувствует даже самый гурманистый гурман.
 
[^]
MrDeadhead
10.07.2025 - 22:26
2
Статус: Offline


йокодзуна фотожабы

Регистрация: 26.11.08
Сообщений: 888
вместо хороших копчушек, острых колбасок, с кусками вчерашнего шашлыка, без добавления в уже тарелки кусочков лимона или лайма, это ебаное хрючево, а не солянка!
 
[^]
Яалкаш
10.07.2025 - 22:28
1
Статус: Offline


Хуйпиздаджигурда

Регистрация: 26.08.15
Сообщений: 6809
Коммент задублировался. Тырнеты опять сегодня никакие. alik.gif

Это сообщение отредактировал Яалкаш - 10.07.2025 - 23:23
 
[^]
vitrevers
10.07.2025 - 22:28
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.10.16
Сообщений: 5786
наутро хорошо, наверное, такого навернуть vilka.gif
 
[^]
pro100bot
10.07.2025 - 22:28
0
Статус: Online


Весельчак

Регистрация: 31.08.19
Сообщений: 162
Цитата (Балфур @ 10.07.2025 - 22:18)
Записал. Лимон, это заменитель рассола. Кислое, заменяет солёное. А если нет свинины и сосисок, можно заметить креветками и клубникой.

И добавить стакан молока или кефира.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Livacha
10.07.2025 - 22:29
-2
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 6.12.22
Сообщений: 194
Цитата (serion @ 10.07.2025 - 22:24)
Вдуть 0,5 коньяка за время варки супа?

Я крепкое не пью )

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Vygolov
10.07.2025 - 22:30
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 5.02.16
Сообщений: 694
Ну... На вкус и цвет фломастеры разные.
Описан вкусно процесс приготовления.
 
[^]
ЯLisa
10.07.2025 - 22:31
0
Статус: Offline


Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8374
Цитата (MrDeadhead @ 10.07.2025 - 22:26)
вместо хороших копчушек, острых колбасок, с кусками вчерашнего шашлыка, без добавления в уже тарелки кусочков лимона или лайма, это ебаное хрючево, а не солянка!

Зачем так категорично то? На вкус и цвет товарищей нет.
Как по мне, так любая солянка, хоть с лаймом, хоть с лимоном, хоть с огуречным рассолом - это хрючево. Не ела, не ем и не собираюсь есть. Однако вкусов своих никому не навязываю.
 
[^]
MrDeadhead
10.07.2025 - 22:32
1
Статус: Offline


йокодзуна фотожабы

Регистрация: 26.11.08
Сообщений: 888
Цитата (ЯLisa @ 10.07.2025 - 22:31)
Однако вкусов своих никому не навязываю.

есть определенные рамочные правила для каждого блюда... но нельзя превращать классику в балаган
 
[^]
cobakalist
10.07.2025 - 22:34
0
Статус: Offline


Не стоит искать причины не выпить

Регистрация: 29.01.18
Сообщений: 7448
Цитата (Livacha @ 10.07.2025 - 22:17)
Молодчина 👍🏼 я бы попробывала )

Ты походу голодная чтоль?)))
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
5 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 1973
4 Пользователей: mikhailiser, wowagrunge69, chamnigger, RobbeR
Страницы: (2) [1] 2  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх