Рубрика "Дмитрич накормит". Рыба. Часть 1/2


	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

DmitrichJ	16.05.2025 - 22:28 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 216	13 Будет 11 фото и 1 видео.
	[^]

DmitrichJ	16.05.2025 - 22:31 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 216	Первым делом отрезаем голову и готовим филешки. Я не мастер, поэтому к сожалению получилось "грязненько". Но ничего. Чем больше отходов, тем больше папе радости. Это сообщение отредактировал DmitrichJ - 16.05.2025 - 22:59
	[^]

DmitrichJ	16.05.2025 - 22:32 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 216	две филешки, и часть супового набора
	[^]

DmitrichJ	16.05.2025 - 22:34 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 216	будем готовить несколько блюд. 1. запчасти на финскую уху 2. на пельмени с рыбкой (это будет 2я часть) 3. филе на жарку Это сообщение отредактировал DmitrichJ - 16.05.2025 - 22:37
	[^]

DmitrichJ	16.05.2025 - 22:35 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 216	вроде, разобрались
	[^]

DmitrichJ	16.05.2025 - 22:37 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 216	Мне нравится делать пельмени из кусковой красной рыбы, а не фаршем. Поэтому делаем заготовочку. Тут всё просто: рыбка, чуть-чуть соли (т.к. будет соус), перец, соевый соус. Это сообщение отредактировал DmitrichJ - 16.05.2025 - 22:37
	[^]

DmitrichJ	16.05.2025 - 22:38 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 216	Перемешали, плёночкой закрыли, отложили в холодос до воскресения. Если зайдёт, то будет 2я часть с пельмешками. Это сообщение отредактировал DmitrichJ - 16.05.2025 - 22:46
	[^]

DmitrichJ	16.05.2025 - 22:39 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 216	Отцу вкусняшки отложены. Головы и всякое для ухи уже в морозилке. Но нужно же что-то и перекусить? Не смотреть же на всю эту красату? Солим, перчим.
	[^]

DmitrichJ	16.05.2025 - 22:40 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 216	Процесс 1
	[^]

DmitrichJ	16.05.2025 - 22:40 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 216	Процесс 2
	[^]

DmitrichJ	16.05.2025 - 22:41 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 216	Результат. Кто-то скажет, что сырое/недожаренное. Но я люблю именно так. Когда уже разваливается, сочное, поджаренное. Для гостей подержал бы на 1-2 минутки больше.
	[^]

DmitrichJ	16.05.2025 - 22:44 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 216	Кончил
	[^]

NickelOdeon	16.05.2025 - 22:59 [ показать ] 6
Статус: Offline Похуист Регистрация: 10.10.14 Сообщений: 1826	Там одному-то есть нечего. А расписано, как на толпу народа наготовлено. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

2Bear2

16.05.2025 - 23:13

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 19.01.17
Сообщений: 166

Цитата (NickelOdeon @ 16.05.2025 - 22:59)

Там одному-то есть нечего. А расписано, как на толпу народа наготовлено.

Всё зависит от едоков, а мне понравилось, спасибо автору 😉

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

trohiykedah	16.05.2025 - 23:14 [ показать ] 6
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.01.22 Сообщений: 79	Чтобы ты подавился сволочь. Пойду на кухню Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

АндрейНовакА	16.05.2025 - 23:14 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.19 Сообщений: 3199	когда ценник на рыбу был более адекватный, жарил очищенные ребра, филейку солил. обрезки на уху. с сегодняшними ценами на форель/семгу в ростове на дону это слишком дорого. но пихать в пельмени???
	[^]

Ingvari	16.05.2025 - 23:40 [ показать ] -1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.04.15 Сообщений: 182	Наверное, вкусно. Но. Не понимал и не понимаю рыбу, резаную повдоль хребта. Всегда дед резал и жарил поперёк, отец жарил и я жарю поперёк. Уж извините, но так вкуснее. Даже сёмгу или форель, не говоря уж о сазане, толстолобике и др. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ТриТыщиТри	16.05.2025 - 23:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.03.22 Сообщений: 9852	Эт чо, навага? Зек? А чо оно красное? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

DmitrichJ

16.05.2025 - 23:56

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 18.04.12
Сообщений: 216

Цитата (Ingvari @ 16.05.2025 - 23:40)

Наверное, вкусно. Но.
Не понимал и не понимаю рыбу, резаную повдоль хребта. Всегда дед резал и жарил поперёк, отец жарил и я жарю поперёк.
Уж извините, но так вкуснее. Даже сёмгу или форель, не говоря уж о сазане, толстолобике и др.

Я стейками тоже часто наризаю. это в этот раз так решил сделать. Так что ваш дед шарит. Ещё видел видосики как из стека вырезается хребет с делается рулет - ещё не пробовал.

[^]

Astap	17.05.2025 - 03:55 [ показать ] 4
Статус: Offline Мизантроп Регистрация: 19.04.12 Сообщений: 702	Это был не рецепт. "Солим перчим" без указания пропорций и времени на огне. Это не демонстрация улова, потому что рыба искуственно выращенная с питомника. Это не лобби по разделке. Что это? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

АндрейНовакА

17.05.2025 - 08:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.19
Сообщений: 3199

Цитата (Ingvari @ 16.05.2025 - 23:40)

а еще наши деды в сортир неотапливаемый ходили на улице.

уже лет 5 не режу поперек хребта. что бы прожарка была равномерной, а не "тут сгорело, тут сырое". пока ни разу жалоб не было, были только замечания, "зачем так возится, поперек быстрее".

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2317
0 Пользователей:

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]