Народ, подскажите, какую лучше купить сковородку?

Научился пользоваться чугунной без покрытия - ничего не прилипает.

Обработать маслом и мыть только горчицей. Любым пенящимся (мыло, фэйри и подобными) - нельзя.

На блошином рынке — старую чугунную.

всем здрасьте, имхо сковороду сперва прогреть надобно градусов до 120 и на любой можно антипригарно норм так нажарить хоть блинцов хоть котлет

Я рекомендую сковороду фирмы ВСМПО из нержавейки. Купил себе и горя не знаю. Вещь! 👍

Замочи после употребления и отскребать не придется
Размещено через приложение ЯПлакалъ

мне несколько лет назад подарили набор красивых зелененьких сковородок кукмара. поиск выдает такие буквы "сковорода Kukmara Trendy style". вот их НЕ бери, редкостное говно. Поначалу даже нормально себя вели, но очень быстро стали пригорать именно на бортах и ничем не отмываются. Психанула, залила тяжелой химией, засунула в посудомойку- вся грязь на месте, но теперь и дно стало пригорать. Унесла на помойку, купила какие то "по акции" и на удивление радостно ими пользуюсь около года точно, состояние как новых, хотя не очень то бережно они и эксплуатируются, плюс регулярно посудомойка.

где-то читала что именно эта серия у кукмары самая дешевая и вообще фу, но она стоит раза в два дороже моих акционных сковородок при таком убивищном качестве.

Какую то китайскую купил за 500р, полет нормальный)

Чугуний очень нежное и капризное говно за много денег.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (trololloo @ 3 мая 2026 в 16:30)

всем здрасьте, имхо сковороду сперва прогреть надобно градусов до 120 и на любой можно антипригарно норм так нажарить хоть блинцов хоть котлет

У сковороды должна быть масса, чтобы удерживать тепло. Сейчас очень часто попадаются сковороды практически невесомые. Их хоть как грей, при контакте с продуктом моментально остывают.

Спасибо за советы, основное понял, поеду завтра за сковородкой )))

Kukmara нравится из отечественного

Походил по блошиному рынку на Удельной,среди сотен чугунных разных форм,размеров,толщин,весов и состояния из советских годов выпуска выбрал одну,без щербинок,трещин и раковин.Отмыл "в семи водах",прокалил неоднократно,смазывая маслом ..
Теперь у меня есть ахуенная толстостенная чугунная сковорода в состоянии "как новая".
Картоху (и не только) жарить на ней - одно удовольствие,скажу я вам.
Это сообщение отредактировал Галадранетс - 3 мая 2026 в 16:43

Цитата (Seattle @ 3 мая 2026 в 16:14)

kukmara покупаю уже много лет

что это за сковородки которые надо покупать много лет. у меня ещё от бабушки, ноунейм, без всякого покрытия толстый алюминий. ничего не прилипает. моется простым споласкиванием.

Кумара что-то не айс себя показала.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если имеешь привычку приходить домой под утро и пьяненьким то бери помягче и полегче.

Цитата (koiabv @ 3 мая 2026 в 16:30)

Я рекомендую сковороду фирмы ВСМПО из нержавейки. Купил себе и горя не знаю. Вещь! 👍

вот прям заинтересовался, где такую прикупить? для индукционной плиты нержа то не прокатит немагнитная...

Le Creuset - большой ассортимент, сам использую чугун, для стейков. Обычные много лет исключительно Roendel. Качество отменное, и там, и там.

Использую "Горницу". Полностью отечественное производство (если это важно) если верить производителю. Достаточно толстый и массивный люминь, керамическое покрытие. Живет года 4 с учетом того, что я нихуя не аккуратист. Железками, конечно, не шкрябаю, но и вот прям трястись над ними - не трясусь. Многие модели можно совать в духовку, если отстегнуть ручку.

Я вдруг загорелась: надо чугунную сковородку, которая вечная и на которой безупречные блины у моей мамы получаются. Купила. Тяжелая. Пока она новая, её надо протирать, потом капелькой масла смазать. Один раз попользовалась, пригорает местами, я упорно помыла , протерла, опять смазала капелькой масла. Прошло 2 года, продолжаю пользоваться обычными с покрытием, которые меняю через год или полтора. Выбрасываю, покупаю новые. Чего-то не вышло любви у меня с " чугунием"😁
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот такую бери.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если возьмёшь чугунную, прокали её с ЛЬНЯНЫМ маслом.

Бери круглую.

Цитата (trololloo @ 3 мая 2026 в 16:47)

Цитата (koiabv @ 3 мая 2026 в 16:30) Я рекомендую сковороду фирмы ВСМПО из нержавейки. Купил себе и горя не знаю. Вещь! 👍 вот прям заинтересовался, где такую прикупить? для индукционной плиты нержа то не прокатит немагнитная...

Прокатит, они подходят.
В личку скинуть адрес инет-магазина?

Цитата (aidm @ 3 мая 2026 в 18:10)

На тефаль уже денег жалко, Тефаль больше не заботится обо мне 😔

Тефаль говно, оригинальных давно в продаже нет, то, что продаётся в России, кованый алюминий, через месяц вспучивает дно.

Цитата (Gluhoy57 @ 3 мая 2026 в 17:41)

Цитата (Seattle @ 3 мая 2026 в 16:14) kukmara покупаю уже много лет что это за сковородки которые надо покупать много лет. у меня ещё от бабушки, ноунейм, без всякого покрытия толстый алюминий. ничего не прилипает. моется простым споласкиванием.

ну это когда ты покупаешь несколько сковородок разного диаметра в разное время. либо просили сковородку для блинов подарить. так и выходит "покупаю много лет" ))

и периодически на них другие люди хорошо пошкрябают ножом или вилкой и портят покрытие, начинает пригорать. и приходится покупать новые) одну сама испортила посудомойкой, самую первую.