Тем кто жарит шашлыки

ебаная крестянкая привычка мясо палить на углях....самое главное я не бухаю и мне этот шашлык и в хуй не уперся и плов этот ебучий..если я хочу поесть то я готовлю быстро и просто микрволновой духовке....хошь вареное хошь пареное хошь запеченое...а вот ебстись с углем розжигов и прочей хуетой ..я в молодости когда у тестя первого мир его праху на даче брал несколько БАГБИРОВ да самогону жбан на выходные вот тогда дв от нехуй делать был марафон у мангала....щас на дачу к теще едешь и она там нажарит на углях мяса ну и ладно...самому возиться лень ну разве что дети захотят костер попалить а уголь этот покупать да жижу ...елка есть ..наломал мелких сухих веточек и все гори гори ясно....

Сочувствую

Он, смотрю, жарит дома. И не понимаю, чем ему не угодила портативная горелка, которая угли разожжёт на раз-два безо всяких жидкостей.

Купи виноградного уксуса, на кило мяса примерно чайную ложку и будет норм, даже лучше чем в детстве, когда ускус использовали обычный и зачастую вообще без меры.
Хотя с тем же успехом можешь взять молотый сушёный виноград, барбарис или сумах. Соль, лук и на этом собсно всё, остальное уже по вкусу.

Это сообщение отредактировал YOrick - 1.04.2026 - 13:13

Радоваться надо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самое то, сам не гоню, на знакомые виноделы всегда подгонят несколько литров. А запах бля

Когда в процессе маринования, разжигания, жарки, ебнешь 3-4 стопочки дедова чемергеса, похуй уже какой шашлык будет

Это сообщение отредактировал иСережатоже - 1.04.2026 - 13:14

супер дед)) честно досмотрел до конца, он реально талантливый человек, пять минут втирать дичь, при этом так что первые комментаторы серьезно реагируют на его советы!! просто браво!

фуфло толкает, и причем война ? афганисиан ? бувал тама

Соль, лук и на этом собсно всё
соль то зачем ? нормальное мясо стечет же ...- перец, лук, приправы

В Букете Молдавии!!???? Такого я ещё не слышал)))

ебаная крестянкая привычка мясо палить на углях....самое главное я не бухаю и мне этот шашлык и в хуй не уперся и плов этот ебучий..если я хочу поесть то я готовлю быстро и просто микрволновой духовке....хошь вареное хошь пареное хошь запеченое...а вот ебстись с углем розжигов и прочей хуетой ..я в молодости когда у тестя первого мир его праху на даче брал несколько БАГБИРОВ да самогону жбан на выходные вот тогда дв от нехуй делать был марафон у мангала....щас на дачу к теще едешь и она там нажарит на углях мяса ну и ладно...самому возиться лень ну разве что дети захотят костер попалить а уголь этот покупать да жижу ...елка есть ..наломал мелких сухих веточек и все гори гори ясно....

городской - иди лесом !!!!!!

А на хуй ты тады зашёл сюда??)))

Затем, что человек хотел "как в детстве", а тогда соль добавляли практически все.

Минералка вообще ниачом. А вот попробовал в майонезе с горчицей - реально тема. Мясо просто тает во рту. Если покупать шейку, можно и в уксусе с луком, но для других частей это не катит, та же вырезка получается жесткая, в отличие от майонеза. Да, и железное правило - нельзя сразу солить, соль все соки из мяса вытягивает. Посолить можно примерно за полчаса до жарки (если в майонезе, солить не надо, он сам соленый). И еще момент - перед жаркой мясо должно быть комнатной температуры, ни в коем случае не из холодильника.

Это сообщение отредактировал ХулиПедрович - 1.04.2026 - 14:25

Писят лет прожил - и вот, озарение. Головы на розжиг- оно понятно, а вот что компрессор зря в гараже простаивал все эти годы - не прощу себе.
Угли раздул - краснеют махом, время жарки шашлыка - максимум 15 минут теперь получается.

Тоже вспоминаю, как такими шашлыками напрочь отбили желание их вообще видеть.
Засушенные и подгоревшие кусочки мяса с резким привкусом, которые при остывании вообще становились деревянно-каменные
По этой причине я оставался дома и жарил пельмени на сковороде,
когда все ездили наслаждаться этим шедевром кулинарии
А вот пельмени у меня получались офигенные! Сейчас у меня такие вкусные не получаются, то ли пельмени не те, то ли плита не та или я сам не тот стал

После фразы "У меня у первого в городе появился мангал" пришло понимание, что на видео очередной недоразвитый.
И дальше я смотреть не стал.

Да, бумажного мешка хватает, как правило, на разжигу.

Строительный фен и нах ваши розжиги

могу себе представить, как человек что-то действительно важное излагает, проще ни о чём не спрашивать вообще, а то жизнь мимо пройдёт.

имя Ибрагим вам о чемто говорит?

Тут не маринад виноват. Это руки из жопы.

Олифой разжигай, можно в ней же и замариновать!

У меня всегда арроматный уксус дома есть, цедра апельсина/лимона, душистый перец, мята, стебли василька для цвета, гвоздика, розмарин и тимьян. По желанию всёчто нравится можно добавить ароматного. Незаменимая вещь для мяса и салатов

Размещено через приложение ЯПлакалъ