Суфле. Но скорее парфе из куриной печени


Страницы: (3) 1 2 [3]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ADAWolf	23.11.2025 - 11:24 [ показать ] -2
Статус: Online Ярила Регистрация: 17.03.22 Сообщений: 1316	ТС, ты в детской ванночке запекал?) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ПЕНСИОНЕР

23.11.2025 - 12:00

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10060

Цитата (Кржемелька @ 23.11.2025 - 11:10)

Рецепт мамы из 90х (без яиц)

Печень (любая) 500-600г
Лук/морковь по 2-3шт(сделать зажарочку)
молоко/манка по 1\2 стакана (смешать, оставить на 30м)
Сметана+майонез(можно без него)
соль\перец
Печень почитстить, взблендернуть или намясорубить. Добавить соль, перец, манку с молоком.
Форму смазать раст.маслом. Слоями зажарка- печень -сметана(прекрасно мажется силиконовой кистью), сделать 2 слоя.
180гр 35-40 минут

Очень интересно. Слоями. Спасибо. Надо попробовать.

[^]

Кржемелька

23.11.2025 - 13:00

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 27.08.12
Сообщений: 131

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 23.11.2025 - 12:00)

Очень интересно. Слоями. Спасибо. Надо попробовать.

Очень рекомендую. Никаких танцев с бубнами ввиде взбивания пен и пр. Лично я в мазик/сметану натираю пару тройку зубчиков чеснока, мама не добавляла. Такая запеканка отличная альтернатива печеночному торту. Делаю довольно часто, на мой вкус, остывшаая даже вкуснее.

[^]

ПЕНСИОНЕР

23.11.2025 - 13:05

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10060

Цитата (Кржемелька @ 23.11.2025 - 13:00)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 23.11.2025 - 12:00)

Очень интересно. Слоями. Спасибо. Надо попробовать.

Спасибо. Обязательно попробую.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 1103
0 Пользователей: