Шурпа из баранины


Страницы: (3) 1 2 [3]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

PacanStepan

14.11.2025 - 22:13

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 4.04.13
Сообщений: 323

Цитата (Sav2Odin @ 14.11.2025 - 21:27)

1) Мясо, луковицу и чеснок - варить 2 часа, лук и чеснок не чистить, аккуратно вынуть в конце
2) Мясо убрать, бульон процедить в бульоне варить: 3 целых крупных картошки, крупную морковь-3 и чищенный надрезанный крупный репчатый лук, 30 минут, следить чтобы не разварилось
3) Мясо вернуть, добавить красный болгарский перец и специи, варить 10 минут, 5 минут настаивать
Помидор лучше нарезкой, лук и чеснок из первого пункта можно очистить и протереть через сито, добавлять в бульон.

Подростки и женщины любят отдельно, Мясо с овощами в тарелке и отдельно бульон в пиале

Попробую

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

WildHog	14.11.2025 - 22:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.10.09 Сообщений: 218	Я летом пытался шурпу сделать, но получилось офигенное рагу))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Octagon	14.11.2025 - 22:38 [ показать ] 0
Статус: Online Шутник Регистрация: 25.04.14 Сообщений: 79	Это борсщ без свеклы и капусты. Счас еще срач будет мясо до лука, или лук до мяса. Вообщем это не шурпа...Всё обсосано у Сталика Ханкишиева. Надо говорить, что это мол мой авторский рецепт, и тогда всем похуй... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

zaets80	14.11.2025 - 22:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.09.11 Сообщений: 1970	Эта бограч! Добавить лапшу - лагман! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

griny29	14.11.2025 - 22:47 [ показать ] 0
Статус: Offline по жизни Регистрация: 9.01.15 Сообщений: 1435	Баранину свининой заменить? Я православный,если чё... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

TokayT

14.11.2025 - 22:49

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 30.03.15
Сообщений: 31

Цитата (absolut83 @ 14.11.2025 - 20:56)

Цитата

Зачем корки на хлебе обрезал , извращенец ?

Сам пеку. Потом так нарезаю. Сразу 1кг булку делаю.

Хлеб из Панасоника?

[^]

Svinomat	14.11.2025 - 23:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 14.01.16 Сообщений: 757	Бля это борЩ! У Сорпы \Шурпы, бульон прозрачен, всегда, т.к. сначала вариться мясо, потом не на долго закидываются картошка и овощи
	[^]

СолкоСЕрил	14.11.2025 - 23:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.01.25 Сообщений: 5	Завидуют! Зелени накроши и в путь...
	[^]

tlcavto	14.11.2025 - 23:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.05.19 Сообщений: 47	Это не шурпа! В шурпе мясо варят! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

leivfy

14.11.2025 - 23:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.09
Сообщений: 2346

Цитата (Pescador @ 14.11.2025 - 21:04)

Простите, но вы не умеете готовить. Ни название, ни технология приготовления блюда не соответствуют. Одним словом- этаниплов!

Окуенное заявление.

Вот сча поедатели под соточку холодненькой вот этого блюда , люто хвалят вас за ум и сообразительность.

И да , мне тоже вот пох на вас технологов. Но казан в беседке у соседа греется каждые выходные, с широким разнообразием блюд.

[^]

tlcavto	14.11.2025 - 23:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.05.19 Сообщений: 47	И да, в шурпе должен присутствовать горох нут!!! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

moshiko	14.11.2025 - 23:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 6.10.22 Сообщений: 227	В шурпе нет красных овошей это чтото другое.
	[^]

zzzet	14.11.2025 - 23:35 [ показать ] 1
Статус: Offline пивной Фей Регистрация: 15.12.06 Сообщений: 3647	ТС супа наварил и дал громкое название
	[^]

absolut83

14.11.2025 - 23:38

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 25.03.09
Сообщений: 498

Цитата (TokayT @ 14.11.2025 - 22:49)

Хлеб из Панасоника?

Так точно. Лучшая хлебопечка. Даже если плохие дрожжи и мука, все равно что-то да получится.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

arhiilya	14.11.2025 - 23:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 20.09.19 Сообщений: 353	Заебись, как у меня, есть чугун казан на 10 литров. В нем все обжариваю и потом заливаю водой плюс картоха. Специи еще кидаю зира сунели копченую паприку. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Sumnitelniy	14.11.2025 - 23:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Дверь мне запили!!! Регистрация: 10.07.08 Сообщений: 1213	Ну не знаю, меня всегда учили кислые овощи бросать в конце готовки. Картошка жеж не разварится. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

gazon52

15.11.2025 - 00:19

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 17.01.10
Сообщений: 958

Цитата (medvejuy @ 14.11.2025 - 20:47)

Это не шурпа, в шурпе бульон прозрачный

Бозбаш, быстрее, получился...
В шурпу томатную пасту не добавляют...
И время варки мяса очень маленькое...
Минимум часа три, да и костей должно быть побольше...
А так, по факту, картофельный суп в казане с претензиями на среднеазиатскую кухню...
Специи, только перец черный...

[^]

Андрей1956	15.11.2025 - 00:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.04.17 Сообщений: 9355	Можно и так... Когда варю суп на бараньем бульоне, делаю это накануне...На следующий день снимаю жир, процеживаю бульон, двигаемся дальше... Но у меня уходит 1,2...1,5 кг баранины на 5 л супа. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Саш	15.11.2025 - 00:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 5.04.15 Сообщений: 247	Это борщ, но не шурпа.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2822
1 Пользователей: propab