В день прошедшего профессионального праздника поваров.


Страницы: (3) 1 2 [3]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

BLONDIN001	26.10.2025 - 22:10 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.09.13 Сообщений: 1384	Надо попробовать сказать в кулинарии, что гороховый суп варится исключительно с фрикадельками из гороха и никак иначе.
	[^]

karamislo	26.10.2025 - 22:10 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.08.13 Сообщений: 305	Вообще пох, но вот то что с луком мало кто умеет работать - вот это реально бесит. Супы в заведениях вечно со здоровыми луковыми соплями произвольной формы. Сука, ну нарежь ты кубиком. Бефстроганов, блять, с варёными луковыми полукольцами. Ну прижарь ты, блять, лук по нормальному. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

RealVor

26.10.2025 - 22:11

Статус: Offline

Пророк

Регистрация: 17.09.15
Сообщений: 13219

Цитата (LampoV @ 26.10.2025 - 22:00)

Рецепт плова из картофана и за бесплатно .....и народ негодуэ.
Почисть горох.

А зачем этот негодующий народ в 100500 миллиардный раз смотрит как готовится один и тот же плов из сферических в вакууме лука, моркови и мяса...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

karimoff	26.10.2025 - 22:30 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 17.04.15 Сообщений: 495	Ебать 2,5 см Меня бы за тон в путяге убили бы Фрикаделька 2см диаметр А тут овощ Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

zabagaduk76	26.10.2025 - 22:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 13.09.25 Сообщений: 698	Как профи скажите почему обычно вы выливаете воду из под варёной картошки. Но если варите при этом мясо бульеном то нормально и картошки там сварить? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Jamazaka	26.10.2025 - 22:41 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.07.16 Сообщений: 5410	Гороховый разный быавыет, у нас вобще можно не резать, в конце блендером пробил шкварок или сосисек порезанных добавил и приятного аппетита!
	[^]

poiloff

26.10.2025 - 23:17

Статус: Offline

Наглый,но стеснительный,

Регистрация: 14.02.15
Сообщений: 1896

Цитата (zabagaduk76 @ 26.10.2025 - 22:36)

Как профи скажите почему обычно вы выливаете воду из под варёной картошки. Но если варите при этом мясо бульеном то нормально и картошки там сварить?

Картофель паслёновый и в нём содержится соланин.Когда вариться один,соланин вываривается в воду и возможно отравление.
В бульоне с мясом соланин нейтрализуется содержащимися в полноценном животном белке незаменимыми аминокислотами.

[^]

IronCabbage	27.10.2025 - 02:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.12.21 Сообщений: 2546	Разновидностей гороховых супов много. Автор, в какой именно гороховый суп так режется?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2051
1 Пользователей: goblin1372