Недоброжелатели говорят, что тот квас любили черви, поэтому охотно поселялись в бочках.

Да вобщем-то и в школе такое говорили...

У нас был случай
пацаны дохлую кошку обвязали проволокой
и спустили в такую бочку стоявшую около магазина

На следующий день люди возмутились вкусом и запахом
продавщица заметила отсутствие пломбы на люке сверху
открыла его а там

Сотворившие это ходили королями нескольких дворов
пока кто то не совершил очередной подвиг

Самое начало 80х если что
И да сам я к сожалению не участвовал
узнал позднее

Вы идиоты? Сливки сверху, сыворотка снизу. Долго, походу, ждали.) И как, дождались?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бочку "выпивали" за день. Вечером "Газон"53й утаскивал ее на местный ЛВҘ,
утром притягивал полную свежего кваса. Офигенно вкусный был.
Владивосток, 70-80е. Пивзавод на Голубиной пади, местные помнят.
Червей не видел, только осадка "по-щиколотку"

Сами делаем с эффектом

Никогда в СССР не пробовал мяса саблезубого тигра, наверно дефицитное было. Ну а тигры то отчего вымерли?

И крысы то туда лазили, и тряпками то их грязными мыли, а теперь вот еще и черви.
Что еще придумают)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не, не в бочках. Говорили что на заводе пропал сотрудник и его труп нашли когда начали чистить огромную ёмкость, в которой готовили квас. Толи через неделю, толи через месяц, а до этого, весь квас из этой ёмкости шёл в продажу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я вкус того кваса по сей поры помню.
Идешь с бидончиком 3л эмалированным , тебе наливают под крышку и плюс ещё кружку 0,5 которая пивная. Вкус кваса был невероятный. Ароматный.
С пацанами шли на море Обское с этим бидоном кваса.
Очень близкий по вкусу квас такой был в 2006 году в Джанкое , тогда ещё Украина.
Все. Больше такого не встречал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

были, человек 5 всегда, с бидонами и банками трехлитровыми

3 и 6

325 гр квасного сусла, 4 гр. стакана сахара, 20 гр свежих дрожжей, 10 литров воды. Под водяной затвор на сутки. Долее разлить в пэт лучше 1л и в каждую бутылку по три изюминки. В холодильник, пить можно на второй день. Себестоимость 10₽/1L

Это сообщение отредактировал Jagten - 13.06.2025 - 15:05

А как-то раз, мы собрались в Красное Село, на озеро Безымянное, позагарать да покупаться. Договорились что возьмём с собой пару трёхлитровых банок кваса. А было нас четверо и каждый притащил по банке. Но квас уже закончился и пришлось покупать пиво. С пивом мы уже никуда не поехали, а пошли к другу, помянуть Витю Цоя, потому-что было это 16 августа 1990 года - на следующий день после того как он разбился.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Была подобная тема. И здесь напишу. Бабушка у меня всю жизнь к напиткам имела отношение, и на производстве, и на проверках, контроле, и потом в лабораториях работала, и в министерстве. Она рассказывала, что за бочками был жесточайший контроль. После каждого использования их промывали, проводили поэтапно очищение. И с любыми емкостями так было, в которых было питье, пиво, квас в том числе. Если что, это была уголовка, без вариантов, людей можно было отравить. В детстве всегда пила квас из бочек, сейчас не рискну и другим не советую, учитывая уровень самосознания производителей, распространителей и контрольных органов.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В моем детстве про огромных улиток говорили в этих бочках. А все равно, покупали и пили с удовольствием!

Напрасно не верите. Московская вспышка оспы в декабре 1959 - январе 1960 это исторический факт.

Источником инфекции стал некто Алексей Алексеевич Кокорекин, художник, дважды лауреат Сталинской премии. В ту зиму понесла его нелёгкая в Индию, где он поприсутствовал на ритуальном сожжении умершего брамина да ещё и кой-чего из вещичек покойного прикупил на сувениры.
22 декабря художник вернулся в СССР, ему резко поплохело и уже 29 декабря А.А. Кокорекин умер в Боткинской больнице.

Сначала все думали, что это была какая-то форма гриппа. Но, уже на вторые сутки после смерти "нулевого пациента" те же симптомы появились у целого ряда людей так или иначе оказавшихся поблизости от него. Заражённых тщательно обследовали и 15 января было окончательно установлено, что это оспа. Натуральная такая, ядрёная, могучая, выпестованная поколениями индусов.

Тем временем по домам разъехались попутчики Кокорекина по вояжу и некоторые пациенты больницы где он лежал. Родственники художника успели сдать в комиссионку индийские сувениры , где их немедленно купили падкие на экзотику москвичи. Куча народа прямо или опосредованно оказалась в контакте с точкой возникновения заразы.
Но, советская правоохранительная система вычислила всех! Почти 1500 человек ближнего круга и ещё около 8000 дальнего - потрясающая по объёму и скорости работа! Кого-то поместили на карантин в стационаре. Большинство наблюдали на дому. Последний выявленный больной был зарегистрирован 3 февраля 1960 года.

Препараты для экстренного вакцинирования населения (10 миллионов доз!) доставили в Москву из Томска, Ташкента и Краснодара. Для выполнения мероприятий было мобилизовано 26 963 медработника. За первые 10 дней кампании вакцину получили более 6 миллионов советских граждан.
С момента заноса инфекции в Москву до устранения вспышки прошло 44 дня, причём с начала организованной борьбы со вспышкой инфекции до её полной остановки — только 19 дней.

Результатом всех действий (в том числе и плановой вакцинации населения о которой вы упомянули) стало то, что при таком числе контактёров - а счёт их, напоминаю, был на тысячи! - заболели всего 46 человек. И только трое, включая "нулевого" умерли.

у нас часто бочка нераспроданая до утра стояла

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дык съели их! Всё ж очевидно!

Мне в 90е годы рассказывал человек, работавший в ветеринарно-санитарном контроле, что молоко из бочек лучше не покупать, там на дне какого только говна не плавает, цитата "разве что змеи не ползают".

К теме профилактики не срача ради: проказа и сифилис не выводились. Коли палки и КМАФАНМ не выводились никогда.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Фильтрация цельног молока так себе (если покопаться можно и навоз найти).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну хз.
Знакомый торговал квасом с бочек.
Про червей историю от него услышал.
Из первых уст так сказать.

Никакой))) По легенде выделения лягушек не дает развиваться микрофлоре.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Какой темы не коснись в Союзе, Вы абсолютный эксперт просто во всём и всегда с гадостью.

Там работа медиков с госорганами на 5 с + была организована.

Размещено через приложение ЯПлакалъ