Если времени дохуя - почему бы нет? Хобби не хуже любого другого. Одобряю! Сам ничего не солю-не мариную, в лабазах и на рынке готовое беру.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
я бы с вашего первого фото -помидорки в банке на второй снизу полке справа-попробовал бы
сам в этом году у брата набрал жгучего перца-сделал...правда половину уже сожрал, хоть оно жжет и на входе и на, простите-выходе-если много сожрать за раз
Это сообщение отредактировал Монтеррик - 10 ноя 2026 в 09:27
Никогда не забуду испортившую мне настроение картинку, стоящих у мусорного бака (за гаражами), целой "коллекции" трехлитровых банок со всякими засоленными и замаринованными продуктами.
Я постеснялся взять домой попробовать... Но там реально нужно было с прицепом ехать все это забирать
Скорее всего история простая. Помер какой-нибудь дед... и весь погреб в его гараже (кто-то).. решил, что нужно освободить...
Очень.. очень некрасиво
Это сообщение отредактировал VameAlkal - 10 ноя 2026 в 09:31
Странный вопрос в середине ноября, когда всё давно уже засолено, заквашено и замариновано :))) Сам больше на мясо налегаю, хотя и овощных дел закатати - помидоры в нескольких видах, огурцы, аджика, несколько закусок, брусники бочка. Но в основном забиваем тушёнкой, паштетами, копчёным мясом. В этом году бройлеры, гуси, лось.
Да, грибы ещё обязательно, побольше и разных и мёда килограмм десять.
Это сообщение отредактировал YOrick - 10 ноя 2026 в 09:37
Я думаю если у вас нет 10 -15 ртов, то такое количество нахрен не нужно.
Запас жопу не ебёт.
Зато бутулизм ебет. За год-два не сожрал это - в помойку.
Если бактерий живых сразу в консерве нет, то откуда там возьмётся ботулизм через два года? А если они там сразу есть, то и через пару месяцев консерва уже смертельно опасна. Подучи теорию, не позорься. И мясу или грибам после автоклава под нормальной толстой крышкой и за десять лет ни хуя не сделается, грубо говоря лежать оно будет, пока крышка не прогниёт. Овощные могут испортится, но от того, что киснуть начнут и даже тут сильно больше двух лет должно пройти.
Никогда не забуду испортившую мне настроение картинку, стоящих у мусорного бака (за гаражами), целой "коллекции" трехлитровых банок со всякими засоленными и замаринованными продуктами.
Я постеснялся взять домой попробовать... Но там реально нужно было с прицепом ехать все это забирать
Скорее всего история простая. Помер какой-нибудь дед... и весь погреб в его гараже (кто-то).. решил, что нужно освободить...
Очень.. очень некрасиво
А... ты бы... что... сделал?
Скрытый текст
Всегда годные, но ненужные вещи оттаскивали на помойку - кому надо возьмёт. "Коллекция" та улетела за полдня, уверен
Я на этот путь в этом году впервые встал. Сварил 4 банки вишневого, 6 банок абрикосового и 7 банок огурцов замариновал (2 помутнели практически сразу же, потому вскрыл и сожрал). Процесс понравился, буду пробовать дальше. Мое уважение столь значительной коллекции
Отношусь к солениям положительно. Тем кто этим занимается одобряю. Но сам этим заниматься не будут. Да вкусно, СВОЁ... Еще не было ни одного года чтобы не осталась банка другая закрутки. 100% открытую банку ни кто не доедал никогда, что огурцы, что помидоры, что все возможные лечо.
Это сообщение отредактировал Tatoshka21 - 10 ноя 2026 в 09:47
В этом году вместе с женой в общей сложности закрыли около двухсот пятидесяти банок от 200 грамм до 3 литров. Огурцы, помидоры, лечо, разнообразные салаты, острые баклажаны, кабачковая икра (блябуду как в СССР), грибы, томатный сок, аджика, хренодёр, хрен, маринованные перцы варенье, компоты и т.д.
Как то слабовато-)). Моя скво только сока 250 литров закатала - яблочный, томатный(как в СССР), абрикосовый (ественно из тыквы тоже как в СССР). Про прочие закатки даже упоминать не буду. И к середине лета всё заканчивается.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
11 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
С женой тоже много сами заготовок делаем, благо огород присутствует. И кружка пивная у меня такая же 
yaplakal.com