Демонстрация навыков работы с ножом от Китайского шеф повара


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

nocturnal11	11.01.2026 - 10:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.02.14 Сообщений: 7771	Че там за нитка? Я пробовал эту рыбу, не проникся, не жуется Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Жутель	11.01.2026 - 10:09 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 27.07.22 Сообщений: 488	Я, вот, по молодости... Мотал срок.. Одно время работал на тюремной кухне... Каждый день, чистил и разделывал 220-250 кг трески североатлантической... Это мелкая рыба... Так вот, этот китаец- просто пахарукий инвалид... Это сообщение отредактировал Жутель - 11.01.2026 - 10:10
	[^]

DSense

11.01.2026 - 10:10

-1

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 7.09.18
Сообщений: 6261

Цитата (ADAWolf @ 11.01.2026 - 09:55)

А зачем из рыбы ёлку делать?

Скорее всего для жарки или запекания целиком.

[^]

UlAlex	11.01.2026 - 10:12 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 7.04.16 Сообщений: 4490	del Это сообщение отредактировал UlAlex - 11.01.2026 - 10:13
	[^]

UlAlex

11.01.2026 - 10:17

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 7.04.16
Сообщений: 4490

Цитата (АндрейНовакА @ 11.01.2026 - 10:03)

спецом погуглил что это такое. вообще не похоже.

пс. обратите внимание, кожу вообще не нужно резать, надрезы изнутри делают. и кости предварительно извлекают.

Это версия "мехом внутрь"

- так тоже делают.
Так быстрее

[^]

UlAlex

11.01.2026 - 10:19

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 7.04.16
Сообщений: 4490

Цитата (DSense @ 11.01.2026 - 10:10)

Цитата (ADAWolf @ 11.01.2026 - 09:55)

А зачем из рыбы ёлку делать?

Скорее всего для жарки или запекания целиком.

Во фритюре

[^]

marihuanna77	11.01.2026 - 10:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.09.16 Сообщений: 5623	Подскажите , пожста, что за нитки и почему их нужно удалять ? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

NObanderlogs	11.01.2026 - 10:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.01.15 Сообщений: 1117	Если честно ничего особенного Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

АндрейНовакА

11.01.2026 - 10:28

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.19
Сообщений: 3981

Цитата (UlAlex @ 11.01.2026 - 10:17)

Цитата (АндрейНовакА @ 11.01.2026 - 10:03)

Это версия "мехом внутрь"

- так тоже делают.
Так быстрее

у вас ошибка в слове "уёбищно". в ростове на дону известна так называемая "донская обжарка". китаец изобразил нечто похожее. старики называли это "почикать". максимально простой и уёбищный рецепт. рыба с кучей надрезов тупо жарится. практически насухо, что бы кости прожарить. и едят ее с костями. как чипсы.

те, китайский вариант с извлечением костей я могу еще понять. но жрать посеченные ребра- для дикарей.

[^]

АндрейНовакА

11.01.2026 - 10:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.19
Сообщений: 3981

Цитата (marihuanna77 @ 11.01.2026 - 10:23)

Подскажите , пожста, что за нитки и почему их нужно удалять ?

не нужно. на первой странице написано.

[^]

Анда

11.01.2026 - 10:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.03.23
Сообщений: 3269

Цитата (Sochinec83 @ 11.01.2026 - 13:53)

и зачем он так рыбу разделал?

Там одни кости. Похлещще нашего карася. А по вкусу хуже, как рулон бумаги))) Заказал раз друг типа такого блюда, соус спасает вкус.

[^]

нука	11.01.2026 - 11:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 13.11.24 Сообщений: 616	Внутренности почему не удалил? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

RA29112

11.01.2026 - 11:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.06.19
Сообщений: 1276

Цитата (Faermen2011 @ 11.01.2026 - 09:57)

Китайцы их удаляют. Считают, что рыба меньше пахнет.

Китайцам неприятен запах?!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

UlAlex

11.01.2026 - 11:20

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 7.04.16
Сообщений: 4490

Цитата (АндрейНовакА @ 11.01.2026 - 10:28)

Цитата (UlAlex @ 11.01.2026 - 10:17)

Цитата (АндрейНовакА @ 11.01.2026 - 10:03)

Это версия "мехом внутрь"

- так тоже делают.
Так быстрее

Я разве спорю?

[^]

smiralex	11.01.2026 - 11:21 [ показать ] 9
Статус: Offline Приколист Регистрация: 16.01.20 Сообщений: 391	Главный вопрос Что и зачем он вытащил ? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Alzheimer9

11.01.2026 - 11:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.10.14
Сообщений: 7660

Цитата (Pervomayskiy @ 11.01.2026 - 08:54)

Цитата (Garik499 @ 11.01.2026 - 09:53)

боковую линию, орган чуйств у рып такой есть

А для какой цели их выдёргивать из уже мёртвой рыбы?

Штоб ваще уже не чувствовала же!

[^]

UlAlex

11.01.2026 - 11:22

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 7.04.16
Сообщений: 4490

Цитата (нука @ 11.01.2026 - 11:09)

Внутренности почему не удалил?

Она потрошенная

Демонстрация навыков работы с ножом от Китайского шеф повара

[^]

lifesaver	11.01.2026 - 11:23 [ показать ] 2
Статус: Online Старый кот-валерьянщик Регистрация: 30.03.15 Сообщений: 1402	Это часть рыбы, а не червяк Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Крейсер34	11.01.2026 - 11:23 [ показать ] -1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.10.18 Сообщений: 299	а чего за нитки он там вытаскивает?
	[^]

саняй	11.01.2026 - 11:23 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 7.06.20 Сообщений: 44	Хрен ли сразу минусите? Мне вот тоже интересно что за херню он из неё вытащил. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

trohiykedah	11.01.2026 - 11:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.01.22 Сообщений: 97	Швы снимал наверное Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

dmitry2904	11.01.2026 - 11:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.06.18 Сообщений: 104	Про готовку осётра почитайте Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

PixiMixi	11.01.2026 - 11:26 [ показать ] -3
Статус: Online Элитный кошак Регистрация: 31.03.18 Сообщений: 1412	глистов
	[^]

dmitry2904

11.01.2026 - 11:26

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 27.06.18
Сообщений: 104

Цитата (Крейсер34 @ 11.01.2026 - 11:23)

а чего за нитки он там вытаскивает?

Да жила это какая то. Она при готовке стягивается и может порвать рыбу

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

alisar80	11.01.2026 - 11:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 10.09.20 Сообщений: 591	Это что-то типа визиги он выщил из рыбы? Впервые вижу. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4611
0 Пользователей: