И так с 14.00 сижу


Страницы: (2) 1 [2]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Коркинский	16.07.2025 - 19:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.10.13 Сообщений: 1320	Я как-то на мясорубке перекрутил и на балконе высушил под марлей,норм Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

beskon	16.07.2025 - 20:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.09.21 Сообщений: 27	Тоже готовлю Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Дондиридон

16.07.2025 - 21:05

Статус: Offline

♪♫♬ ♪♪

Регистрация: 5.08.14
Сообщений: 1227

Цитата (BrainDamage @ 16.07.2025 - 18:59)

ИМХО самый вкусный чай на свете. Однозначно плюс. У нас тут тоже целое поле. Но, буду честен. Собирать и ипаться с переработкой не очень хочется. Я вон лучше за грибами схожу. А чай покупаю по интернету. Проверенный уже. Завариваю прям в кастрюле пятилитровой, как компот. Остынет и в холодильник. В жару достал, прям половником налил в большую кружку, сел на качельки под соснами... красотаааа)))

Друг! Собери прям чуть-чуть..
Перекрути и дай сутки отлежаться на ферментации.
Потом прям на одном поддоне в духовке и всё...
Больше не будешь покупать! Сколько я не покупал всяко разных, всё - трава травой...

Займёт вечер на сбор и час крутить и час в духовке

[^]

Дондиридон

16.07.2025 - 21:08

Статус: Offline

♪♫♬ ♪♪

Регистрация: 5.08.14
Сообщений: 1227

Цитата (MonteCarlo13 @ 16.07.2025 - 19:18)

Цитата (erolvic @ 16.07.2025 - 18:54)

Что есть понятие "ферментация"?
Мои познания мне говорят о том, что за сутки можно высушить в духовке травки, приправы, но вряд ли они будут ферментированы.

Он перекрученным в теплом месте сутки стоит.
Потом сушка.
Потом по банкам и в холодное место. Типа второй ферментации.

Ещё в пакете пока везёшь, час-два, первая ферментация, прям пакет горячий!
Руку туда суёшь, там все +50-60 градусов..
Видел спецом так в пекетах под стекло в мини парники кладут..

[^]

Tovarnik

16.07.2025 - 21:24

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 10.09.22
Сообщений: 397

Цитата

Я остановился на заморозке как способе получить сок из листа.
Года четыре механически мял лист, перекручивал. Песец сил уходит...
Теперь собрал, подвялил, по пакетам расфасовал по три пригорошни.
В морозилку его чтоб промерз. Потом достал, разворошил. И при оттаивании межклеточные мембраны рвутся и лист становится влажным. Чуть помял чтоб равномерно всё увлажнилось и на ферментацию.
В разы легче чем руками мять и катать каждую жменьку.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ColdWinter	16.07.2025 - 21:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 29.06.21 Сообщений: 382	Жега только что из Казахстана приехала и привезла мне семена кипрея. Следующей весной посею дома. Тоже буду заморачиваться. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

zaets80	16.07.2025 - 21:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.09.11 Сообщений: 1698	Песня. Иван-чай, море разливанное, Иван-чай, горе гореванное. Иван-чай, уводит розовой тропой, Иван-чай, только не нас с тобой... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

cobakalist	16.07.2025 - 21:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Не стоит искать причины не выпить Регистрация: 29.01.18 Сообщений: 7475	Не люблю его. Зверовой, смородина, брусничник лучше
	[^]

JaneS

16.07.2025 - 22:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.08.13
Сообщений: 8729

Цитата (Дондиридон @ 16.07.2025 - 18:48)

Готовый продукт
Надо отлежаться пару дней на жаре и по баночкам, для зимы))
Запах на всю квартиру
Пока цветёт, у всех есть время собрать!
Чай без кофеина (У кого сердце барахлит, панические атаки, тревожность, неврозы..)
ВСЁ

Я у нас в Омске один раз только видела цветочек иван-чая. У соседей на участке. Больше нигде. Так что иван-чай у нас только покупной.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

одинизмногих	16.07.2025 - 22:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Понаостававшийся Регистрация: 24.11.13 Сообщений: 10367	Сколько не пробовал иван-чай, а как-то тяжело он идёт. Кружка у меня на 400 гр., вот её с трудом осиливаю, а обычный чёрный чай, да если ещё с лимоном, каркаде или листиком мяты, так таких кружек 4-5 за раз усидеть могу. Чай разумеется не сладкий.
	[^]

забор

16.07.2025 - 22:18

Статус: Offline

сам по себе

Регистрация: 30.06.14
Сообщений: 5953

Цитата (Дондиридон @ 16.07.2025 - 18:46)

У духовки в такую жару и духоту - та ещё забава))

Также мучился с духовкой, пока ни узнал про сушилки "дегидратор".
Загрузил, выставил нужную температуру и голова выходная.
Потом часов через 5-6 вынул готовое сухое и новую партию загрузил.
В такой сушилке можно помидоры вялить или мясо или рыбу. Всякие фрукты и овощи.

[^]

MonteCarlo13

16.07.2025 - 22:20

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 31.01.23
Сообщений: 7562

Цитата (Дондиридон @ 16.07.2025 - 21:08)

У нас не растет, представляешь как обидно.
Я его несколько лет килограммами делала...
Эх, как вспомню вкус, в магазинах такого нет.
После ферментации запах яблочка..ммм

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Maksimoff

16.07.2025 - 22:37

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 28.03.14
Сообщений: 7489

Цитата (dekokt @ 16.07.2025 - 19:49)

А че цвет как у силоса?

Копорское крошево. И кисло и дешево.

[^]

leivfy	16.07.2025 - 22:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.03.09 Сообщений: 2190	Жене сделал доску пропеллером, на ней и крутит. Все процессы от ферментации до сушки те же, но получается не порошком, а листовой. На сегодняшний момент две трёхлитровой банки сухого заготовлено. Доска такая, любые листья можно скручивать. Делаем и малину так же. И да! Предупреждение, хоть и говорили не раз, лишним не будет- собирая листья, смотрите чтоб у вас в руке было растение именно с розовыми цветками. У нас золотарник заполонил все луга и пустоши, вытесняет иван-чай. Некоторые ошибаются, листья у них похожи. А золотарник ядовит. Это сообщение отредактировал leivfy - 16.07.2025 - 23:00
	[^]

leivfy

16.07.2025 - 22:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.09
Сообщений: 2190

Цитата (JaneS @ 16.07.2025 - 22:01)

Цитата (Дондиридон @ 16.07.2025 - 18:48)

Я у нас в Омске один раз только видела цветочек иван-чая. У соседей на участке. Больше нигде. Так что иван-чай у нас только покупной.

За город попробуйте выехать.

[^]

razh

16.07.2025 - 22:55

Статус: Offline

морячок

Регистрация: 11.08.10
Сообщений: 7073

Цитата (Атскокотстенки @ 16.07.2025 - 18:50)

Ты б хоть тех процесс расписал

Собрал,отферментировал,и завариваешь

[^]

WithoutNick

17.07.2025 - 02:32

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 22.05.14
Сообщений: 455

Цитата (playtowork @ 16.07.2025 - 18:48)

На фото с вилкой точно не кашкетик из шмали?

а это следствие установит))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ТМТ

17.07.2025 - 03:04

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 7.01.24
Сообщений: 17

Цитата (leivfy @ 16.07.2025 - 22:52)

у нас в Омске

За город попробуйте выехать.

Из Омска сложно выехать!

[^]

PaintBallMan	18.07.2025 - 07:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 19.11.20 Сообщений: 135	Целебное растение золотарник обладает антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим, спазмолитическим и вяжущим действием. Применяется при пиелонефрите, отеках, хронических заболеваниях почек и мочевого пузыря, при нарушении мочевыделения у пожилых. При бронхиальной астме, ангине, туберкулезе легких.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 3962
0 Пользователей:

Страницы: (2) 1 [2]

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]