Эта ни плов...


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Zmey18813

5.07.2025 - 18:50

Статус: Online

Весельчак

Регистрация: 12.01.16
Сообщений: 101

Цитата (pro100bot @ 05.07.2025 - 18:46)

Плюсиков тебе в карму! Но жрать теперь охота, а до конца рабочего дня, ещё далеко 🤪

У меня выходные. Но пока варил тоже на слюну изошел)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

mambuka	5.07.2025 - 18:51 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.01.15 Сообщений: 295	А у меня так 1. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mambuka	5.07.2025 - 18:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.01.15 Сообщений: 295	2. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mambuka	5.07.2025 - 18:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.01.15 Сообщений: 295	2. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Zmey18813

5.07.2025 - 18:53

Статус: Online

Весельчак

Регистрация: 12.01.16
Сообщений: 101

Цитата (Елдерскрол @ 05.07.2025 - 18:48)

Это же легендарный кюш баран кюш

Почитал рецепт, точно не оно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

mambuka	5.07.2025 - 18:53 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.01.15 Сообщений: 295	3. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mambuka	5.07.2025 - 18:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.01.15 Сообщений: 295	3. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mambuka	5.07.2025 - 18:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.01.15 Сообщений: 295	4. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

hockob

5.07.2025 - 18:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.06.10
Сообщений: 2429

Цитата (kuber @ 05.07.2025 - 18:41)

Очень даже хорошо! Плов и его варианты (етаниплов) уже поднадоели, попробую в следующие выходные замутить .

Плов делаю много лет, узбеки знакомые хвалят. А вот солянку или харчо с товарищем всю зиму делали. То у меня зависнем, то у него.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

mambuka	5.07.2025 - 18:54 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.01.15 Сообщений: 295	5. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

leonq

5.07.2025 - 18:57

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 20.01.15
Сообщений: 110

Цитата (IProsperity @ 5.07.2025 - 18:43)

Это не лагман.
Это суп с лапшой.
Лагман (лапша) варится отдельно.
В подлив не добавляют морковку (придаёт излишнюю сладость) И картошку. Сам подлив в оригинале, практически, без воды, только собственный сок мяса, томатов и овощей.

Но если вам вкусно так, то почему и да. Только название своё лучше придумать)

Это лагвуман . Дарю . Пользуйтесь на здоровье. ))))))))))

[^]

vo1and	5.07.2025 - 18:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.06.12 Сообщений: 1818	После обеда, ты хотел сказать? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Pro3IIIAP	5.07.2025 - 19:01 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 3.05.22 Сообщений: 109	Лапша для Лагмана делается из специального теста. Вытягивается в ручную несколько раз из толстой сосиски до тонкости доширака. Отбивается как жгут. У Уйгуров видел и угощали они. А вот подлива может иметь варианты.
	[^]

BaeL	5.07.2025 - 19:04 [ показать ] 0
Статус: Online Шутник Регистрация: 14.06.17 Сообщений: 92	Вариантов приготовления масса. Мне понравился без перцев, но с шампиньонами. С лагман-лапшой не заморачивался, бросил в казан бпшки. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Zmey18813

5.07.2025 - 19:07

Статус: Online

Весельчак

Регистрация: 12.01.16
Сообщений: 101

Цитата (BaeL @ 05.07.2025 - 19:04)

Вариантов приготовления масса. Мне понравился без перцев, но с шампиньонами. С лагман-лапшой не заморачивался, бросил в казан бпшки.

Лапша лагманная из магазина. Я с тестом не умею пока.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

sochirand	5.07.2025 - 19:11 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 8.01.13 Сообщений: 747	Что-то подзаебло уже про "как я готовлю плов" читать. Вот честно. Ну ладно что-то необычное ты там сварганил. А по сути - одно и то же у всех. Мне бы и в голову не пришло постить как я плов очередной раз готовлю. Это же не торт испекать
	[^]

Zmey18813

5.07.2025 - 19:21

Статус: Online

Весельчак

Регистрация: 12.01.16
Сообщений: 101

Цитата (sochirand @ 05.07.2025 - 19:11)

Что-то подзаебло уже про "как я готовлю плов" читать. Вот честно.

Ну ладно что-то необычное ты там сварганил. А по сути - одно и то же у всех. Мне бы и в голову не пришло постить как я плов очередной раз готовлю. Это же не торт испекать

Так тут и не про плов. Вы бы хоть прочли о чем тема.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Aramis8890	5.07.2025 - 19:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 24.09.24 Сообщений: 12	В Казахстане лапшу отдельно варят. А тянуть лапшу это отдельная тема. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sharp939	5.07.2025 - 19:42 [ показать ] -1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 28.12.15 Сообщений: 602	Этаниплов и даженилагман. Сперва мясо обжариваем до корочки. Потом лука туда до мягкости и прозрачности, потом паприка резанная и редька белая резанная. Потом соль перец зира и прованские травы. тушим полчаса и заливаем мелкорезаными томатами с чесноком по вкусу. Чтобы была жижа. Закипает, снимаем с плиты и чили перчика чуть чуть для вкуса или приправы PISTA пол чайной ложки. Лапша - любая только не звездочками. Спагетти - отлично заходит! Вот это лагман, а не это все...
	[^]

AleXXX82	5.07.2025 - 19:49 [ показать ] 2
Статус: Offline Статус заблокирован Регистрация: 2.02.16 Сообщений: 2529	Намечается новая секта, "этанИлагман". Норм получилось. Но как тут уже выше написали многие, лапшу отдельно надо варить. Объясню физику. Ты эти 7 литров не съешь, даже семьей. Останется. Лапше пиздец. А так у тебя отдельно соус, отдельно лапша по необходимости. А заебала лапша, сварил рис, а гуляш уже готов. Да и текстура у лапши отдельно сваренной, более плотная и интересная.
	[^]

и7ветер	5.07.2025 - 19:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.11.13 Сообщений: 8552	Два килограмма грудинки. Пакет какой-нибудь овощной смеси. Порезать кое как грудинку, сгрузить в кастрюлю (лучше в чугунок), посыпать солью, закинуть туда же овощную смесь. Накрыть крышкой, крышку накрыть парой полотенец, поставить на самый маленький огонь. Ни о чем не париться три часа. Роскошное, ароматное тушеное мясо, полученное без напряга и мучительной возни с готовкой...
	[^]

derek85	5.07.2025 - 19:52 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.07.14 Сообщений: 9138	Все таки лагман это суп, надо бульона побольше Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

pav56

5.07.2025 - 20:51

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 20.05.22
Сообщений: 2272

Цитата (IProsperity @ 5.07.2025 - 18:43)

Да, это не лагман. Лапша с подливой никогда в лагмане вместе не варится. Только отдельно.
Насчет морковки - почему и нет? Мне нравится Дунганский Лагман, там обязательно есть редька. Лагман - это тоже, что и плов - руководство к действию, я варил зажарку и с жареными баклажанами и с добавлением репы и стручков фасоли - всегда получалось вкусно. Вот только картошка и капуста туда не идут, от слова совсем.
И да, если нравится, хоть гречку туда пихайте, только все же это будет не лагман.

[^]

Progloom	5.07.2025 - 21:21 [ показать ] 0
Статус: Online Хохмач Регистрация: 19.03.09 Сообщений: 651	В казане все вкусно получается! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

verizon	5.07.2025 - 21:38 [ показать ] 4
Статус: Online Хохмач Регистрация: 4.08.15 Сообщений: 624	Мне больше такой нравится. Уйгурский Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 3925
1 Пользователей: NeKtoS