Нержавеющая сковородка.

О! Полезный ПОСТ! Почитаем мнения. Несколько лет назад выписал из-за океана набор KitchenAid: несколько кастрюль, несколько сковородок. Снаружи медь, изнутри нержавейка, весят как блины от штанги. Вещь! Вот только радовали исключительно кастрюли.. К сковородам все прилипает, хоть тресни. Логика говорит: что-то не так делаю, посуда проф, премиум и тд) цена - чугунный мост. Но не должно быть так. Гугл давал иногда даже противоречивые советы. Почитаем, что тут люди напишут.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Про стройность и 90 лет тебе откуда именно известно? Из агиток советских?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кому лень искать: раскаляем сковороду, чтоб капля воды не шипела испаряясь, а сворачивалась в шарик и каталась по сковородке.
Все, сковородка готова к использованию.

Ну мне известно. Бабушка в 2004-м померла, 85 лет было, дед через месяц умер, 86 лет было. Ветераны оба. Войну прошли, и не войну лайков, а настоящую, там где больно и печально. Не сильно стройные были, ну так возраст. Всю жизнь в деревне жили.

Кто нибудь алюминиевую пробывал?
А то лежит без дела.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я не подружился с такой сковородкой. Много читал и смотрел советов. Не мое

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Главная проблема что на ней нельзя жарить без масла, в отличии от антипригарных.

И шапку надень.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Малята узбагойтесь в такой сковороде заебись сначала прижарить, а потом притушить

НЕ реклама..но в свое время затарился кастрюльками и сковородками цептеровскими... и ни разу ни капли не пожалел...какие там щи получаются, котлетки сочные, холодец за два час готовится причем с разделкой и заливкой в тару...

Комментарии от любителей жрать "антипригарные покрытия". Тефаль, конечно, думает о вас, ребята, но лучше вам его мыслей не знать...

Прикол в том, что человеческий мозг состоят в основном из... пабам... жира. Те, кто пытаются свести потребление жира к минимуму, сильно травмируют свои мозги. Очень заметно...

Да вы просто не умеете ей пользоваться. И ещё много таких🤣

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А тостетерон, с ним то чо делать?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С хера ли к ней

???
Очень даже хорошо прилипает.

Нет. 3 дня пользуюсь - не прилипает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Без нагара вкус не тот

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чугунина- хороша. Но, я иногда всегда много готовлю. И из чугунной сковородки приходиться перекладывать. В нержавейке можно оставить

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дохуя разных сковородок перепробовал, и лично убедился, что чугунные сковородки просто бесподобны.
Все эти каменные покрытия и прочий ёбаный тефаль сделаны только для того, чтобы попробовать имитировать эффект от жарки на чугунине (при удешевлении производства).

Чугун - наше всё ! Остальное от лукавого !

Чаво?! Чаво такое ТОСТЕТЕРОН?!

больше дрочить, и поднимать качество дрочки с годами !

Каждый при своём мнении. У меня говядина почти готова. Охлажду, кину в морозильник и, если не забуду, потом когда-нибудь может быть приготовлю :-)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чугуний наше всё.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Существует идеал. Эмалированная советская чугунина!

Тонкий слой стекла, по сути эмаль - это стеклянная микроглазурь, покрывающий чугун. Картошка с грибами на такой получается ахуеть, дайте две. Оставлять в сковородке можно спокойно, никаких привкусов не будет. И моется очень легко и удобно. Единственно что нельзя лить холодную воду на горячую сковородку, ну это в принципе никаким металлическим предметам не полезно.

А для жарки рыбы, конкретно щуки с присыпкой, купил другую сковородку СССР, алюминий со штампованными углублениями. На подсолнечном масле жарю. Конечно, на малом огне, градусов 170-190, далеко ниже точки дымления.


И главное никакого ебаного тефлона, который скрывается под всеми новомодными "антипригарными покрытиями"! Это ебучее говно, особенно хз чьего производства, может начать выделять перфтороктановую кислоту уже с 260 градусов. А пустая сковородка на газовой конфорке, например, нагреется до этой температуры очень быстро.
Целое кино про тефлон снято, "Темные воды".

Это сообщение отредактировал Гастробайтер - 13.07.2025 - 21:07

Еще неграмотные долбоебы на диетах даже не подозревают, сколько всего процессов в человеческом организме завязано на холестерин как незаменимый важнейший источник.
И что холестерин бывает двух типов, полезный и вредный.