Сочный шашлык

понтуется
Помахала, даже никакого эффекта не было
Не женское это дело, жарить
Это сообщение отредактировал vanonik - 20 авг 2026 в 12:15

А доча, огонь!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

«— Рита, воды!
— Даю!
— Главное в нашем деле что?
— Баранина?
— Вай, вай, вай. Дай мне пять молодых барашков, да? Я возьму по триста грамм мяса, от каждого барашка, да? На хороший шашлык больше не возьмешь с барашка! Я вымочу мясо в белом виноградном вине, да? И дам его тебе — на, красивая женщина, делай шашлык. И ты загубишь баранину!»

Ошибка резидента
Это сообщение отредактировал MrChertenock - 20 авг 2026 в 12:15

Пережарили

Нарица

Сочная шашлычница.Готовая на прожарку
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Конечно не первой свежести, но сочный.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

ЯП насадил

есть у нас в компании один специалист жарить шашлык.. Вот вроде и не сырой у него получается, но сухой и плотный.. Замачивает, по его словам очень просто - много лука, соль и перец... Вот что там не так? почему сухой, нет сочности и мягкости. Он все время рвется к мангалу, а сказать ему, обидеть не хочется.

Даже верблюжью лапку немного прижарила😉

Надо на обед сходить, а то основное внимание было к степени обгорелости шашлыка.

Цитата (SobakaБяка @ 20 авг 2026 в 15:18)

есть у нас в компании один специалист жарить шашлык.. Вот вроде и не сырой у него получается, но сухой и плотный.. Замачивает, по его словам очень просто - много лука, соль и перец... Вот что там не так? почему сухой, нет сочности и мягкости. Он все время рвется к мангалу, а сказать ему, обидеть не хочется.

Пережаривает. Пусть на 2 минуты раньше вытаскивает

Махнула 2 раза и тут же пивом полила!


Это сообщение отредактировал mcccllls - 20 авг 2026 в 12:24

Господа, готовим шампуры к насаживанию.

Эх, хороша. её саму надо как тот шашлык жарить...

Цитата (SobakaБяка @ 20.08.2026 - 12:18)

есть у нас в компании один специалист жарить шашлык.. Вот вроде и не сырой у него получается, но сухой и плотный.. Замачивает, по его словам очень просто - много лука, соль и перец... Вот что там не так? почему сухой, нет сочности и мягкости. Он все время рвется к мангалу, а сказать ему, обидеть не хочется.

Шею брать нужно, а не окорок и карбонад.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

запах селедки перебила пережаренным мясцом

Еще одно видео, доказывающее, что бабы не умеют ни хуя. Пиво в мангал налила, рукалицо блять.

Цитата (SobakaБяка @ 20 авг 2026 в 12:18)

есть у нас в компании один специалист жарить шашлык.. Вот вроде и не сырой у него получается, но сухой и плотный.. Замачивает, по его словам очень просто - много лука, соль и перец... Вот что там не так? почему сухой, нет сочности и мягкости. Он все время рвется к мангалу, а сказать ему, обидеть не хочется.

жарит не правильно. он мясо высушивает, а хороший шашлык сначала запекается снаружи, чтобы сочность осталась внутри. маринад ни причём, большего в шашлыке ненужно.
Это сообщение отредактировал Faermen2011 - 20 авг 2026 в 12:25

резюмирую: Шашлык подгорел, жопа отличная!

Цитата (vanonik @ 20 авг 2026 в 12:14)

понтуется Помахала, даже никакого эффекта не было Не женское это дело, жарить

НАСАЖИВАТЬ И ЖАРИТЬ!!!

жирноват, кмк. И недожарен похоже.

Цитата (SobakaБяка @ 20 авг 2026 в 12:18)

есть у нас в компании один специалист жарить шашлык.. Вот вроде и не сырой у него получается, но сухой и плотный.. Замачивает, по его словам очень просто - много лука, соль и перец... Вот что там не так? почему сухой, нет сочности и мягкости. Он все время рвется к мангалу, а сказать ему, обидеть не хочется.

Рецепт правильный, но помимо лука, соли и перца лучше еще добавлять как минимум масло (оно проводник специй) или минеральную воду. Это первый момент и второй, мясо нужно грамотно запечатать на начальной фазе, тогда сочность сохранится. И вовремя достать: некоторые ждут, чтоб мясо прям на шампуре стало серым, а его нужно снимать, когда немножко розовит непосредственно у шампура. Потому что после того как снимешь, мясо само дойдет и не потеряет сочности. А снимешь "серое", он сразу же последние соки и отдаст.
Выход есть: подарите этому товарищу щуп температурный для мяса. Там в инструкции есть инфа про то, сколько градусов внутри нужно, чтобы мясо уже было готово. А то знаю любителей чуть ли не все мясо на шампуре исполосовать, чтобы понять прожарилось или нет. И через эти разрезы потом все соки и съебывают

Цитата (vanonik @ 20.08.2026 - 12:14)

понтуется Помахала, даже никакого эффекта не было Не женское это дело, жарить

Насаживать и жарить должен мужчина
Размещено через приложение ЯПлакалъ