Я летаю, пилотская лицензия есть.
На своём опыте могу сформулировать так. Научиться летать не сложно. Если нужно вот прямо срочно-срочно научить летать, то за одну-две недели можно, до уровня "взлет - кружок над аэродромом - посадка". Не загружать теорией, а давать больше практики.
Но только если это будет при идеальных погодных условиях. Что бывает достаточно редко.
Чтобы летать не 2 дня в году, при идеальной погоде, а в любой день - вот как раз и нужен опыт, набирать лётные часы и постепенно нарабатывать мастерство. А это долго.