Шип или калуга. Нос длинноват, но для севрюги великовата и светловата. Хотя о размерах судить сложно.
Помница в молодости белугу взяли одна голова без мяса и жабр 80 кило потянула.
На вкус посредственная, по сравнению с осетром или севрюгой. Но на шашлык вполне себе
Это сообщение отредактировал Засипаторыч - 8.01.2023 - 22:05