В кастрюлю никак, а в кипяток бурлящий надавливая. Концы размягчаются и гнутся по дну.
А вот их альденте мне не по нутру. ...люблю по-столовси-разваренные))) от моей пасты итальянчик бы этот блеванул

как говаривал старшина-научитесь жрать то, от чего других тошнит и вы всегда будете сыты!)))