Горностай — маленькое, но агрессивное животное семейства куньих. Горностай хорошо плавает, лазает по деревьям, быстро бегает и способен пройти до 15 км.
Его средний вес — т 70 до 260 г. г, а вот вес его добычи может доходить до нескольких кг. Горностай одним укусом в затылок может завалить зайца. Очень часто зверек охотится не из-за голода, а в качестве развлечения. Тушку жертвы он бросает или закапывает — на черный день.
Внесён в список самых опасных инвазивных видов по версии Международного союза охраны природы. Горностай был неудачно завезён в Новую Зеландию для контроля над популяцией кроликов; здесь размножился и превратился во вредителя, уничтожающего молодняк и яйца аборигенных птиц, в частности, киви. По достижении веса в 800 г птенцы киви в состоянии защищаться от горностаев. Предпринимаются попытки отлова горностаев на охраняемых природных территориях в Новой Зеландии.