На даче есть высокий узкий мангал и небольшие плоские шампуры, и иногда жарю простой шашлык даже без маринада, не такой красивый как на видео а проще, кусочек мяса телятины нанизываю далее кусочек курдюка, минут по 8 с каждой стороны обжариваешь и получается сочно и вкусно, а к мясу лучок маринованный в уксусе и хлеб свежий, эх скорее бы погода наладилась .