Нихуя не понятно. Откуда он взял, что так можно что-то определить?
По-моему это говорит только о плотности продукта, только и всего. Плотность в частности будет зависеть от наличия сахара. А он даже не обозначил, какое вино у него, сухое, полусладкое или ещё какое...
Плотность воды 0,9982 г/см³
Плотность сухого вина 0,995-0,997 г/см³
То есть ниже. Сухое вино просто обязано "всплыть".
Плотность всяких полусладких, так же как и домашней бормотухи будет выше, что и показано на видео.
Это сообщение отредактировал Гаррет - 15.11.2017 - 13:05