У подмаринованный лук (полукольцами) - лишь приправа к селёдке. 2 часа лук в уксусе маринуется, потом селёдочку к нему, перемешать и также на 1.5 - 2 часа оставить. Опосля всё кроме жидкости - на плоскую тарелку да посыпать укропом, и - с картошечкой ум отъешь.
Вообще то в топовых французских кулинарных школах есть и экзамены и зачеты по луковому супу, жареному луку и прочее.
Любой профессиональный повар или кулинар вам подтвердит, что репчатый лук на кухне занимает самые почётные места.
Лук чрезвычайно дешёв, он стоит нисколько. Но при должных умениях и навыках из лука, воды, соли, перца, куска хлеба и растительного масла уже можно приготовить вкусное блюдо, а если найдется чайная ложка сливочного масла или сыра - то это уже Илита!
Вчера приготовила салат. Лук ялтинский порезала на крупные дольки. Положила в форму для запекания, добавила в форму бальзамический уксус с сахаром. Сверху на дольки соль и перец. Дальше в духовку. На высокой температуре, накрыв фольгой сначала 15 минут, потом снимаем фольгу и до готовности (как кому нравится). В салатник кладём лук, варёную свёклу дольками, брынза и кунхут. Можно ещё зелень добавить. Вкусно. Моей семье нравится
Как то поглядел одно фуд блохера и сделал запечный лук в духовке со сливочным маслом! Такого говная я в жизни не едал...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
По мне не прожарился лук нихера, вкусный жаренный лук это когда он карамелезовался но не сгорел, и не живой в центре, очень не просто ловить такой момент и тут явно не про него.
А так порубить чиполино помельце довести до карамели на сливочном масле и залить 3-4яйцами петуха, вот это да тема.
А потом в автобус и всем пизда. Для усиления урона можно стопарь на ход ноги.
А можно другого водителя? 😄
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
4 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com