Ответ на пост Кочета про пельмени

Это более правильный рецепт.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я Вас удивлю, если позволите)) Я в красивые графинчики (чё я выёбываюсь? Бутылки из под текилы)) Но они красивые) наливаю обычный уксус и дальше по ситуации... Или тархун, или розмарин, или реган/красный базилик, или нарезанный острый перец укладываю. На пару недель (лучше месяц) в шкаф и фантастика получается. Вот прям рекомендую попробовать. Вы будете приятно удивлены. Точно ничего не потеряете. 100 гр уксуса и пучок зелени ничего не стоят, а вкусно будет оооочень. Чисто под пельмени вариант.
Пс, если кто не любит сильно кисло, то можно мерином или щепоткой сахара убирать кислоту. Как вариант - разбавить водой, но будет сииильно меньше храниться. В чистом виде храню по году-два, вообще пох, не портится.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну хуле, 3 пельменя на кастрюлю воды может и сварятся, а килограмм наверное даже не закипит...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Только сметана!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я с Вами))
Пс, я ещё и в овощном бульоне их варю) Морковки, луковки и прочие сельдереи потом нахуй идут, а пельмешки прикольный вкус приобретают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

" с уксусом не ел.." но написал " какой нафиг уксус"... Нормально с уксусом. очень нормально. Ем со сметаной, а рядом маленькая тарелочка с уксусом. В сметану пельмень обмакнул, сметану с него слямзили его же в тарелочку с уксусом. Для меня очень заебись. Или с бульоном пельмени. В тарелку горчицы, ясен хер соль, перец, сметаны( по желанию) и туда же немного уксуса.

Всю жизнь с уксусом едим. Я ещё иногда делаю ароматный уксус, в бутылку всякую зелень закидываю, она отдает свой аромат. В пельменной увидел такое однажды, очень понравилось.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А я ещё и с хлебом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Есть момент когда они прилипают. Это не сказано ни у канчета ни здесь.

Если посуда эмалированная или стеклянная и сильный огонь - прилипнут как пить дать.
Только стоять над ними и помешивать. Стали приподниматься со дна- можно оставить.
В алюминиевой прилипнут только при сильном огне.
Короче, если в начале помешивать и варить не более 15 минут после того как всплыли, то всё будет нормально.

Оооо, это Вы моего мужа не знаете))) Полный холодильник еды трёх разных кухонь, он откроет, посмотрит... "Чё-то пельменей хочется") Если бы так его не любила, то убила бы лет 20 назад) Пачку себе сварит, заточит и лежит нешевелится... Переваривает, как удав.
Пс, мож кому пачка и норм порция, но он у меня компактный, ему реально как удаву надо лежать полдня и переваривать) С детства пельмени любит.
Пачка - это условное обозначение. Пельмеши, естественно, домашние))
За оставление пельменей в воде может и убить... Вообще не воспринимает. А мне вкусно с бульончиком, хоть в целом пельмени не люблю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да вроде уссатый он

Вчера специально сварил пельмени по этому рецепту, только не 7 минут от закидывания 5 пельмешек в кастрюлю, а чуть больше пельменей=больше на 2 мин время.
Результат ОЧЕНЬ впечатлил! Это интересный метод, взял его на вооружение, спасибо!

Сцуко!

Включаем таймер!!!!

Нет слов.

Всю дорогу варили на обычной плите с дровами и плитке без всяких этих.

И где мне утром, на работе, пельмешки взять?
Захотелось, сыром посыпать, мазиком помазать и макая в кетчуп кушать!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А нате наш семейный рецепт.

Варим мясо. Режем по настроению. Добавляем лук.
В готовое мясо с бульоном добавляем пельмени.
Варим ( без таймера) до готовности.

Всегда в детстве ели с уксусом, а вот остальное лишнее.

Обжариваю на соевом соусе до золотистой корки, вкусно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если с соевым соусом, я еше зубчик чеснока натираю.
С хреновиной вообще - каеф! Но должна быть не сильно ядреная и достаточно жидкая. Тëща еë как раз так и готовит. Насадил пельмешку на вилку, погрузил в хреновину полностью, откусил половину, а второй половиной еще раз зачерпнул. Советую попробовать. Ну естественно под нужный напиток

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кстати да, надо хрен накопать, дохрена его в огороде.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я варю пелемешки без добавления приправ, только солю. И обязательно с бульончиком, сметанкой и маслицем.

Тольки сметана только хардкор!!!!!! С уксусом да еще и рисовым, жри цзяоцзы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я сейчас в арабских эмиратах смотрел, это видео чуть слюной не подавился. Соскучился, блин, по нашей. Российской кухни

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет сейчас пельменей вкусных, всю эту шляпу соевую, можно залить уксусом и ничего не поймёшь.
А бы чем кишку забить и норм.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если мы возьмем, любого попа, или батюшку, то в принципе получим тобой описанное. Но они ведь определенно не косят под ваххабитов ? Есть люди, которые отпускают бороду. А усы вещь опциональная, не всем удобная, и не является обязательным атрибутом. Почему сразу чурка и долбоеб ? Борода на Руси, издавна был так-то, совсем не чуждый элемент.

Размещено через приложение ЯПлакалъ