Отлично чистятся. Даже всмятку. Отбрасывайте в миску с холодной водой и льдом. Еще один трюк, упрощающий процесс: проколите тонкой иголкой (или, лучше, канцелярской кнопкой) тупую часть яйца перед варкой. Там есть пузырек. Так и яйцо не треснет при погружении в кипящую воду, поскольку быстро произойдет выравнивание давления, и после остужения легко отойдет скорлупа. При этом содержимое во время варки вытекать не будет.
yaplakal.com