совершенно не похоже на говядину, скорее курица ближе, да и мясо у него белое.
еще пробовал его тушеным в кокосовом соусе, показался жирноват и почему то напомнил свинину, хотя по волокнам тоже больше курица.
а вот змея вообще не впечатлила, там жрать нечего, как куриная шея какая то.