Во Вьетнам съезди, там их в разном виде готовят, но рекомендую взять с собой сала шматок, как-то уж так получалось, что после морепродуктов очень быстро возникало ощущение голода. Сало спасало, кто уж посоветовал взять с собой не помню, но заходило замечательно.
В Таиланде в этом отношении лучше значительно, но крокодилов и страусов(по вкусу на говядину похож) в таком количестве не предлагают.