Турецкий кофе от местного баристы


Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

lonsdale37

23.09.2022 - 23:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.09.12
Сообщений: 1677

Цитата (carefre @ 23.09.2022 - 22:55)

Иногда варю в такой

Купил такую же, пару раз сварил, вообще не понравилось. Продолжаю юзать турку.

[^]

usr80

23.09.2022 - 23:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21190

Цитата (Reciter @ 23.09.2022 - 22:33)

Цитата

Не обязательно вручную молоть. Просто молоть путём раздавливания зёрен. Есть электрические мельницы.
А в обычной кофемолке зёрна разбиваются быстро вращающимися ножиками и от этого чего-то там хуже получается. Подробнее можно посмотреть на ютубе по "как правильно варить кофе".
Я вручную пробовал молоть, много времени уходит. А электрические кофейные мельницы дорогие, даже на Али.

Потому что лезвия обычных кофемолок сильно нагреваются в процессе. И нагревают зерна, при этом часть эфирных масел испаряется. И чем дольше (чем мельче) молоть в таких коыемолках - тем меньше вкуса остаётся в кофе. Вкус кофе = эфирные масла. Поэтому чем меньше времени прошло со всех этапов: сбор зёрен, транспортировка, обжарка, транспортировка, перемол, обжарка, варка - тем больше сохранилось масел, тем ярче вкус

Правильно. В обычной дешевой кофемолке лопасти и на высоких оборотах кофе горит. А в дорогих стоит жерновая система помола. Вот такая домашняя мельница сейчас 25 тыр стоит.

Это сообщение отредактировал usr80 - 23.09.2022 - 23:14

[^]

Sergei07	23.09.2022 - 23:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.03.15 Сообщений: 2830	Как вы варите на песке? Один раз пытался сварить, потратил почти 30 минут, даже не думал закипать...
	[^]

Mylystryx

23.09.2022 - 23:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.05.11
Сообщений: 2365

Цитата (carefre @ 23.09.2022 - 22:55)

Иногда варю в такой

Это шляпа. У меня 2 таких (побольше и поменьше), причем made in italy и по факту кофе получается, на мой вкус хуже чем просто в турке на плите.

[^]

OneHealthing	23.09.2022 - 23:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.12.21 Сообщений: 42	Кстати руки в этой жизни он, вероятно, не моет... никогда Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

maxxel	23.09.2022 - 23:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.10.12 Сообщений: 7988	с песочком?) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~NiceCar~~

24.09.2022 - 00:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.03.19
Сообщений: 9699

Цитата (Фафнир @ 23.09.2022 - 12:21)

турецкий кофе, это кофе выращенный в Турции, а на видео приготовление кофе по-турецки любите русский язык

У тебя в коротком предложении 4 ошибки, сам найдешь или подсказать?
Любитель русккого языка мля..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Sabre	24.09.2022 - 00:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.01.12 Сообщений: 3938	Турки в кофе не очень хорошо разбираются, как и в чае, кстати.
	[^]

chuk200	24.09.2022 - 00:08 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.07.09 Сообщений: 6135	Много лет такой варю) Это сообщение отредактировал chuk200 - 24.09.2022 - 00:08
	[^]

Sabre

24.09.2022 - 00:09

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.01.12
Сообщений: 3938

Цитата (NiceCar @ 24.09.2022 - 00:03)

Цитата (Фафнир @ 23.09.2022 - 12:21)

турецкий кофе, это кофе выращенный в Турции, а на видео приготовление кофе по-турецки любите русский язык

У тебя в коротком предложении 4 ошибки, сам найдешь или подсказать?
Любитель русккого языка мля..

Ну, у тебя в одном предложении из 4 слов три ошибки. Две орфографические и одна грамматическая.

Ты чё, решил, что ты умнее его?

[^]

bmw13

24.09.2022 - 01:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.14
Сообщений: 1996

Цитата

Ну, у тебя в одном предложении из 4 слов три ошибки. Две орфографические и одна грамматическая.
Ты чё, решил, что ты умнее его?

Это олбанский. Спецом. Типа сарказм... И это - правильно!
И чё пишется через "о" 🤣

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Цыцкафил~~	24.09.2022 - 01:35 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.08.18 Сообщений: 1763	Я так растворимый завариваю.
	[^]

Dervik

24.09.2022 - 04:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.06.16
Сообщений: 2584

Цитата (MFLuder1013 @ 23.09.2022 - 13:15)

Есть какое-то отличие во вкусах? Чем нагревание песком отличается от нагревания газом или электричеством?

это примерно как чтото делать в казане или в кастрюле на плите

[^]

ШмяГ

24.09.2022 - 06:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.05.14
Сообщений: 3232

Цитата (Фафнир @ 23.09.2022 - 16:17)

может потому, что ты это делаешь в кошачьем лотке, других причин не вижу

Мой кот серит в соседском огороде, ябал он эти ваши лотки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

мыслитель	24.09.2022 - 06:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.10.09 Сообщений: 9635	*непроизвольное слюноотделение зашло в чат
	[^]

d0z5	24.09.2022 - 06:35 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.05.21 Сообщений: 4246	В Кемаль-Паша таким угощали. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

usr80

24.09.2022 - 06:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21190

Цитата (Sergei07 @ 23.09.2022 - 23:14)

Как вы варите на песке? Один раз пытался сварить, потратил почти 30 минут, даже не думал закипать...

Плиту включал? Или на пляже варил.

[^]

usr80

24.09.2022 - 06:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21190

Цитата (chuk200 @ 24.09.2022 - 00:08)

Много лет такой варю)

Это гейзерная кофеварка. Такие до сих пор итальянцы выпускают. Была такая, еще в 70х годах покупали.

[^]

aitkff	24.09.2022 - 06:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.11.21 Сообщений: 48	Любители кофе потенциальные жертвы. Воспаления поджелудочной железы. Вроде как. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

OlOlOlOEB

24.09.2022 - 07:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.06.20
Сообщений: 3738

Цитата (Фафнир @ 23.09.2022 - 12:21)

турецкий кофе, это кофе выращенный в Турции, а на видео приготовление кофе по-турецки

любите русский язык

Э нет, я русский борщ могу с любой картошкой сделать, меня не интересует старана выращивания корнеплодов. Так что, вполне турецкий кофе.

[^]

plooto777

24.09.2022 - 07:27

Статус: Offline

Моя родина - Крым!

Регистрация: 4.12.10
Сообщений: 2137

Цитата (Тангут @ 23.09.2022 - 20:06)

Цитата (Alien999 @ 23.09.2022 - 16:21)

Оно же горькое!

1. Учи русский, Оно... Это неграмотный - оно.
2. А кофе - это Он!!!!

Кофе на видео - именно он. А с мороженым, растворимый или из автомата, то оно

[^]

stihiya73

24.09.2022 - 07:58

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 24.08.14
Сообщений: 29

Цитата (Фафнир @ 23.09.2022 - 12:32)

кончились, ёбанные санкции

Да ты мажор, у тебя еще даже буква Ё не закончилась!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ВорчунЪ	24.09.2022 - 08:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.12.11 Сообщений: 7036	С кофемашиной ничто не сравнится.
	[^]

kekso	24.09.2022 - 08:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Вкушец Регистрация: 5.08.14 Сообщений: 2717	пью только заправочную бурду, если в дороге залипать начинаю, а так я чайный пьяница Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sam21

24.09.2022 - 10:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.05.14
Сообщений: 6442

Цитата (иван412 @ 23.09.2022 - 12:15)

Пью кофе только из турки. Вкус мягче. Но в первой пенке всегда много зерна. Лью в чашку через сито.

Брось в чашку кусочек льда - гуща осядет (но не вся).

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 17006
0 Пользователей: