Подневольный труд непродуктивен, если нет надсмотрщика.
Ну или сказать коллективу: вот 50 кг картошки на 100 человек на ужин. Если данный индивит из 50 кг, до бачка донес только 10 кг почищенной - значит на ужин Вам 10 кг. Дальше коллектив уже воспитает