Официанты они такие, ага! Я как бывший бармен, скажу, что это является крайне негигиеничным! Подающий бармен или официант никогда не должен касаться рыками и прочими частями тела за зону гостя! Зона гостя - это то, за что он будет браться или касаться губами. Поэтому, подавая стаканы, надо держать их за самый низ, а чашки брать за донышко, ставить на блюдце и подавать уже за блюдце. Опять же, надо спросить налить гостю чай, или он сам это сделает. Некоторые предпочитают разливать сами.
А это, конечно, виртуозно, но называется хач-сервис в чебуречной!