Узбекистанский лепёшечник

На Фархадском рынке плов кушал?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пусть этот мамбет дома живёт и лепит там свои плюшки.
Он и его соплеменники мне в хуй не упёрлись.

🤣 ох, рассмешил!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как по мне, так лучше горячая свежая лепешка с каймаком и медом и зеленым горячим чаем. В детстве я мог целую лепешку в одиночку таким образом съесть.

И пирожочки , с капустой, потрипкой и картошкой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Никогда не понимал этого украшательства. Особенно с лицами. Это же просто еда. Красоту нельзя есть.

Берём такого в Россию или он тоже специалист и пошел нахер?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот, ты шаришь!

Свежие узбекские лепешки вкусные

А ты с грязным очком ходишь?) или ершиком смахиваешь?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты будешь Денисюка учить заголовки придумывать?🤣

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Поссал, хуй стряхнул и дальше лепить)

Не, на глютене.

Мамбет - это про казахов, долбоебина.

Это сообщение отредактировал tynblpb - 15.12.2025 - 21:16

Есть магия какая-та когда еду так готовят

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Все, кто приехал в СШ из Средней Азии скучают до слез по среднеазиатской кухне. И все - поголовно - пытаются имитировать. Печем лепешки, самсушки, пловы варим, лагманы, манты и шурпу.
Продвинутые казаны покупают некоторые даже чугунные. Осдобо продвинутые даже тандыры делают.
Но все не то. Вкусно, но не так. Был в Ташкенте, давно, купил самсушек на Алайском. Тесто слоеное, хрустит, откусишь - сок и жир капают, безумно вкусные. Как они это делают - только Бог знает.
И ведь это, так сказать массовое производство на продажу, что они делают для себя - даже представить страшно.
А мы тут пытаемся подражать. Авсралийская баранина неплоха, но тот, кто пробовал гиссарского барана... дальше понятно. Да и про говядину. Азиаты так умудряются варить говяжий бульон (мне говорили - вярят очень медленно и больше суток, я пробовал, не то), что выпив пиалу такого бульона - и ты готов на великие свершения, как в жизни, так и в постели с подругой.
Очень надеюсь, что хоть под конец жизни я смогу посетить мой родной Ташкент и опять окунуться в еду и всю атмосферу.
А пока - мы пытаемся.

нарезной с деревянных полок, с ЗиЛа 130го и нахуй лепешки эти все))

Это сообщение отредактировал PRO100 - 15.12.2025 - 21:21

Дело было на рынке, Самара, лет десять назад. Девушка покупает лепёшку, ей дают пригоревшую, она просит заменить. На это ей продавщица хамовито, у нас хлеб не выбирают или что то типа того...я не сдержался, говорю так пиздуй и жарь у "вас", а у нас горелые не катят.
Поворчяла, но заменила.

Да просто накачали тебя ненавистью к определённым нациям. Через телевизор накачали, через рунет, через канальи в Телеге, да прямо здесь на ЯПе накачивают, а ты ведёшься.
Главное не забудь, что нацисты и фашисты - они на Украине.

А если с горным медом?

Один вопрос, как они тесто на такое количество лепешек на продажу месят не видел не в одной лепешечной тестомеса.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну х.з., купил баранину, курдючный жир, намесил тесто и запёк самсу...в обычной духовке! Очень вкусно и то! Рецепт дать? Базару нет, в тандыре будет немного ловчее, но совсем чуть-чуть.

Я и на Фархадском, он же Чиланзарский, и на Паркентском, и на Алайском, и на Чорсу, и на Куйлюкском рынках плов пробовал. Но мне по душе больше ферганский плов, в Ташкенте плов суховат, на мой вкус. Зато чучвара, это пельмени так по-узбекски называются, были очень вкусные именно в Ташкенте, в пельменной рядом с гостиницей "Ташкент". А еще, очень вкусная самса была в Фергане, в Киргилях, возле ресторана "Павлин". Мы там часто самсу покупали, свежие лепешки, помидорки-огурчики-перчик, бутылочку беленькой 0.75, и таким вот образом обедали, человек пять-шесть нас было. А самый вкусный шашлык, из баранины, я ел на перевале Камчик, по дороге из Ферганы в Ташкент, в самой высокой точке, еще до того, как сделали новую трассу, в обход опасного высокогорного участка. Эх, времена были...

Вспомнил дядя... ещё вспомни запах ржаного хлеба!

Вот, ты тоже шаришь. Я же говорю, горячая лепешка с каймаком и медом заменяет обед.