не режет-рисует


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Crocodile108

19.11.2025 - 09:14

-1

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 14.07.23
Сообщений: 4769

Цитата (4burator @ 19.11.2025 - 02:19)

Питерское видео?

Ну да, коренной петербуржец на видео.

[^]

slogan97	19.11.2025 - 09:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.06.23 Сообщений: 123	Рисует? Да он изуродовал полутушу! На кости оставил много мяса! Если на фарш и суп набор ,то нормально. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

PahaNik	19.11.2025 - 09:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.09.11 Сообщений: 2472	Что-то карбонат весь расхерачил. Вдоль спины не стал аккуратно вырезать. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

qck1967	19.11.2025 - 09:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 5289	Хорошее свежее мясо и хорошонаточенный нож. Было бы интереснее глянуть на разборку старой дефростированной полутуши. Вот там шоу интереснее.
	[^]

Saf777	19.11.2025 - 09:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.07.14 Сообщений: 2701	тот момент, когда делал это овердохуя раз и уже наизусть знаешь анатомию туши, что такого. а сколько было "на фарш пущено" до этого?
	[^]

megozavrik	19.11.2025 - 09:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.12.15 Сообщений: 6343	У меня мамка обвальщица с большим стажем также орудовала ножом. Всегда любил наблюдать, как она свиную тушу на запчасти разбирает. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

bratok123456

19.11.2025 - 09:36

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 20.10.25
Сообщений: 140

Цитата

Мы с отцом, помню, в деревне, если свиньёй занимаемся, так это эпопея на целый день.
Ноябрь. Мы трудимся над тушей, бабушка и мама на подхвате, то воду согреть, то еще что. В общем трудится целый коллектив. А на финише - мясо в сенях замораживается, а мы свеженину горячую едим.
Зато душевно.

забой и разделка - это само собой, тем более мясо теплое ...
а ОБВАЛКА при +5 градусах это другое ...

здесь он просто разделал на куски, а еще впереди многое, ... ели на фарш, то и межрёберное ...
нож хороший, хорошый мусат (булат), защитную перчатку ... и только в путь..

[^]

ignikolay	19.11.2025 - 09:39 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 12.02.20 Сообщений: 3455	Это ж какой остроты у него нож, что он им так порхает?! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Tottenfloh	19.11.2025 - 09:51 [ показать ] -1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 7.02.21 Сообщений: 208	Говорят он в Питер переехал. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

OmonRa1982	19.11.2025 - 09:54 [ показать ] 0
Статус: Online Разведчик Регистрация: 16.06.14 Сообщений: 3858	Шкуру сняли, а сало оставили. Дикари. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Македо123	19.11.2025 - 10:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 14.06.25 Сообщений: 873	Не понимаю я кайфа от монотонной работы. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ProFanas

19.11.2025 - 10:21

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 19.01.21
Сообщений: 1828

Цитата (Sovok1978 @ 19.11.2025 - 08:13)

Я так предполагаю что его ножи стоят как "Жигули" ?
Ну и опыт у него шо пистец.

не факт ..

[^]

ProFanas

19.11.2025 - 10:27

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 19.01.21
Сообщений: 1828

Цитата (bratok123456 @ 19.11.2025 - 08:36)

, защитную перчатку ... и только в путь..

Это на мясокомбитнате.
А в простой столовке...
Что в армухе с напарником (Велерик Семикин - привет!) свинину, говядину, баранину разделывали без перчаток. Только нож уходил быстро.. 3 мес и нет его ...
Потом, дембельнувшись, в доме отдыха работал. так же по 3-4 туши без перчаток ...
Главное - не отвлекаться .
Ну а мелкие порезы... даже не замечаешь как затягиваются при работе с мясом.

[^]

ПравдаПравда	19.11.2025 - 10:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 24.11.23 Сообщений: 144	Бля, и все пальцы у этого азиата на месте!
	[^]

Стамп	19.11.2025 - 10:49 [ показать ] 0
Статус: Offline а ты не ной Регистрация: 7.02.13 Сообщений: 16611	годик ежедневной практики - у любого получится (за редким исключением)
	[^]

Renert

19.11.2025 - 10:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.06.10
Сообщений: 4808

Цитата (ismi7 @ 19.11.2025 - 06:30)

До старых советских специалистов ему очень далеко. Те могли вырезав все мясо, из остатков костей и кожи сделать куски с "мясом" на продажу. Причём так быстро, что никакая обхсс не успевала заметить.

пруфы будут, или прсото так пизданул, чтобы очередной раз в СССР плюнуть?

[^]

Pafnuti

19.11.2025 - 11:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.02.08
Сообщений: 20821

Цитата (Boooking @ 19.11.2025 - 02:20)

Цитата (4burator @ 19.11.2025 - 02:19)

Питерское видео?

Да, варежек нет. Мешки позже подвезут.

Питерские буряты без варежек обходятся.

[^]

Гуноп

19.11.2025 - 11:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.06.16
Сообщений: 9179

Цитата (нука @ 19.11.2025 - 02:17)

Лучше со звуком

Что там?

На каждый удар ножом повар кричит "Ки-йа-аааа!!" или "Получай перо под ребро, свинья поганая" ?

[^]

Jokerrrrr	19.11.2025 - 11:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 17.10.11 Сообщений: 260	Веганы есть в каментах?
	[^]

nikkaknik

19.11.2025 - 11:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.02.16
Сообщений: 1704

Цитата (4burator @ 19.11.2025 - 02:19)

Питерское видео?

Топора нет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

karapuzx	19.11.2025 - 11:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 15.11.19 Сообщений: 93	Холодильник в углу по диагонали стоит. Мне кажется это нерациональное использование площади.
	[^]

Barkot	19.11.2025 - 12:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.10.24 Сообщений: 6	За каждым мастер-карвером -- стоит мастер-заточник.
	[^]

Дайкон

19.11.2025 - 13:14

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.08.17
Сообщений: 1938

Цитата (DedSchukar @ 19.11.2025 - 08:40)

хули там проснуться... рука еще будет водку в рюмку наливать, а остальное - уже в пакетах

Во-во! Ляпнешь по пьянке что-нибудь типа "Чей Тайвань?" и пошло-поехало!))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

vorchun72	19.11.2025 - 13:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.11.14 Сообщений: 3297	гнать нахрен!! всю корейку похерил. мне бы за такую обвалку таких бы пиздюлей навешали Это сообщение отредактировал vorchun72 - 19.11.2025 - 13:29
	[^]

vorchun72	19.11.2025 - 13:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.11.14 Сообщений: 3297	...
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

4 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6069
3 Пользователей: vitalf, BlueIce, Р0маны4