Копченой рыбки не хотите?


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Синтетик

24.07.2024 - 08:55

-2

Статус: Offline

Тгасклит

Регистрация: 15.11.17
Сообщений: 24126

Цитата (leivfy @ 24.07.2024 - 09:48)

Цитата (Синтетик @ 24.07.2024 - 08:08)

Есть два вопооса. Почему не просолил перед копчением и кидать сухие опилки в коптильню моветон. Собственно результат на лицо, рыба темная и горькая.

И продукт и дым должен быть сухой.
Смачивать опилки, это от недоделанных блохеров и недалёкого ума деятелей пошло.
Как раз от из за лишней влаги продукт горчит и покрывается сажей...
Но не переживай, такие обычно и круг на болгарку ставят картинкой наружу.

После просолки рыбу проветривают, а опилки всеже нужно немного вымачивать. Но вам можно и сухими.

[^]

firs83	24.07.2024 - 08:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.11.11 Сообщений: 6688	"Правильное копчение рыбы!!" исправлю немного - НЕПравильное копчение рыбы Жрать потом мясо с этих недокоптилен (железных ящиков на огне) категорически не рекомендуется. Там уровен канцерогенов просто овердохуяшных. Понятно щас набегут с минусами владельцы подобных говно-коптилен, но повторюсь, жрать сделаное в них категорически нельзя! Копить надо только с дымогенератором, как на холодную так и на горячую (для горячего копчение воздух в коптильне нагревается ТЭНом) В дымогенераторах есть банка для сбора конденсата (как на фото) вот к концу копчения она на треть заполняется такой гряной вонючей смолой. Когда вы компите "напрямую" вот в тако гробике железном - все содержимое этой банке попадает на ваше мясо и вы потом все это сьедаете.
	[^]

Школьница	24.07.2024 - 09:17 [ показать ] 0
Статус: Offline البنت ساذج Регистрация: 4.11.06 Сообщений: 9729	Там вверху мем о том, что надо в тик-токе было танцевать, чтоб не ездить на работу. А можно и делом заниматься вот как этот дядька Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Булочка

24.07.2024 - 09:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.10.05
Сообщений: 8714

Цитата (antoha60684 @ 24.07.2024 - 00:12)

Цитата (Tohatols @ 23.07.2024 - 23:53)

Да с молочком!!
А потом есть видео,где он на дальняк летит, штаны роняя?

Думаю это какой-нибудь Айран, хотя какая в принципе разница..

Не скажи! Разница есть и очень большая. Кисломолочные продукты совершенно иначе реагируют и с рыбой, и с огурцами. Взять хоть ту же окрошку на кефире - никто ведь от неё не дрищет. А там - свежий огурец и "молоко". Только кислое.

[^]

limaton

24.07.2024 - 09:29

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 18.09.15
Сообщений: 802

Цитата (Tohatols @ 23.07.2024 - 23:53)

Да с молочком!!
А потом есть видео,где он на дальняк летит, штаны роняя?

Есть

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ne4est	24.07.2024 - 09:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.09.14 Сообщений: 24356	Вкусноо)
	[^]

alorobov64	24.07.2024 - 11:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.11.23 Сообщений: 82	Я лещей копчу Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Messner

24.07.2024 - 11:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.05.14
Сообщений: 2476

Цитата (Tohatols @ 24.07.2024 - 01:53)

Да с молочком!!
А потом есть видео,где он на дальняк летит, штаны роняя?

Нифига, без соленого огурца не полетит, выход не тот.)))

[^]

Джедай09

24.07.2024 - 12:07

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 6.03.16
Сообщений: 1859

Цитата (Tohatols @ 23.07.2024 - 23:53)

Да с молочком!!
А потом есть видео,где он на дальняк летит, штаны роняя?

Это не молоко, а кумыс, айран и т.д.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

syperyrod777	24.07.2024 - 12:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 27.03.21 Сообщений: 692	Бокал этот, называется Чарон, и пьёт скорее всего кумс, Якуты, такие Якуты! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

goshanggg	24.07.2024 - 13:22 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.11.13 Сообщений: 1333	Рыбу с молоком, как бы ноги не оторвало.
	[^]

fb03

24.07.2024 - 13:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.04.15
Сообщений: 1234

Цитата (Tohatols @ 23.07.2024 - 23:53)

Да с молочком!!
А потом есть видео,где он на дальняк летит, штаны роняя?

сколько себя помню, всю жизнь слышал хуету про огурец или рыбу с молоком, мол, проносит шопесдец. Вы, которые эту глупость продолжаете транслировать, пробовали хоть раз такое сочетание? Может хватит хуйню нести?

[^]

~~stronzo666~~	24.07.2024 - 13:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.02.20 Сообщений: 1076	Ох уж эти блогеры... Скоро и они всем остопиздят. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

zav541

24.07.2024 - 13:47

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.11.18
Сообщений: 1110

Цитата (Tohatols @ 23.07.2024 - 23:53)

Да с молочком!!
А потом есть видео,где он на дальняк летит, штаны роняя?

Почему нет. Там кругом поля да луга. Сиди смотри в даль.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

oldcrazydad

24.07.2024 - 15:50

Статус: Online

Философ-похуист

Регистрация: 27.07.14
Сообщений: 13076

Цитата (syperyrod777 @ 24.07.2024 - 16:53)

Бокал этот, называется Чарон, и пьёт скорее всего кумс, Якуты, такие Якуты!

Чорон. И почему кумыс-то обязательно? Это стереотипы такие - кумыс, олени, тундра? Вполне может молоко пить.
Комментаторы такие комментаторы!

[^]

~~Seyv~~	24.07.2024 - 17:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 31.07.13 Сообщений: 255	ПандаСаха, обожаю его видео Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Seyv~~	24.07.2024 - 17:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 31.07.13 Сообщений: 255	https://vt.tiktok.com/ZSYv2X8rJ/ Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

michaelkor	24.07.2024 - 19:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 14.08.20 Сообщений: 21	Кумыс? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

vlad072

24.07.2024 - 19:46

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 22.09.11
Сообщений: 4070

Цитата

Да с молочком!!
А потом есть видео,где он на дальняк летит, штаны роняя?

Так это вроде не молоко, а типа "тан", "айран" или подобная хуета. Кроме того рыба же горячего копчения, даже с молоком должна быть не опасна, как к примеру и жареная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~prochee~~	24.07.2024 - 19:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.10.17 Сообщений: 1402	с глистами?
	[^]

Tovarnik	25.07.2024 - 05:37 [ показать ] 0
Статус: Online Юморист Регистрация: 10.09.22 Сообщений: 403	Количество захлебнувшихся слюной Яповцев растет с каждым часом. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

leivfy

25.07.2024 - 07:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.09
Сообщений: 2191

Цитата (firs83 @ 24.07.2024 - 08:58)

"Правильное копчение рыбы!!"
исправлю немного - НЕПравильное копчение рыбы
Жрать потом мясо с этих недокоптилен (железных ящиков на огне) категорически не рекомендуется. Там уровен канцерогенов просто овердохуяшных. Понятно щас набегут с минусами владельцы подобных говно-коптилен, но повторюсь, жрать сделаное в них категорически нельзя!
Копить надо только с дымогенератором, как на холодную так и на горячую (для горячего копчение воздух в коптильне нагревается ТЭНом)
В дымогенераторах есть банка для сбора конденсата (как на фото) вот к концу копчения она на треть заполняется такой гряной вонючей смолой. Когда вы компите "напрямую" вот в тако гробике железном - все содержимое этой банке попадает на ваше мясо и вы потом все это сьедаете.

Достаточно завернуть продукт в марлю или забинтовать. Если нет дымогенератора.
Вид, конечно, копчёность будет иметь не такой красивый, но на вкус не влияет, а вся копоть останется на обёртке.

[^]

leivfy

25.07.2024 - 07:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.09
Сообщений: 2191

Цитата (Синтетик @ 24.07.2024 - 08:55)

Цитата (leivfy @ 24.07.2024 - 09:48)

Цитата (Синтетик @ 24.07.2024 - 08:08)

После просолки рыбу проветривают, а опилки всеже нужно немного вымачивать. Но вам можно и сухими.

Конечно можно и нужно, ведь я умею читать и технология по ГОСТу описана и доступна.
А тормозам, считающим, что влажные опилки дольше работают и имеют меньше шансов загореться, а в итоге получающие кислоту, черноту и горечь, могу только сказать - всё регулируется температурой, а не водой.

[^]

firs83

25.07.2024 - 07:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.11.11
Сообщений: 6688

Цитата (leivfy @ 25.07.2024 - 09:45)

Цитата (firs83 @ 24.07.2024 - 08:58)

Нет, не достаточно.

[^]

SScrew

26.07.2024 - 10:39

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 23.01.13
Сообщений: 2047

Цитата (fb03 @ 24.07.2024 - 13:27)

Цитата (Tohatols @ 23.07.2024 - 23:53)

Да с молочком!!
А потом есть видео,где он на дальняк летит, штаны роняя?

Ну по себе людей не судят, как говорится...

Цитата

Между рыбой и молоком происходит химическая реакция, которая возникает из-за неспособности расщеплять белковые молекулы разного происхождения.

Следствием этого может быть опасное отравление. Однако стоит отметить, что не у всех, кто ест рыбу с молоком, были жалобы на проблемы со здоровьем. Однако это не должно нас успокаивать, потому что мы никогда не знаем, не вызовет ли сочетание рыбы и молока серьезное отравление. Даже если отравления не происходит, человек может испытывать неполадки с желудком и недомогание.

Я например могу неспелые яблоки жрать тоннами и меня не проносит никогда, а вот некоторых друзей от 3 яблок уже позывы на толкан вызывают.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10687
0 Пользователей: