Опытный и продуктивный мясье


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

SaNЯ	7.01.2024 - 22:54 [ показать ] 2
Статус: Offline она утонула Регистрация: 23.10.10 Сообщений: 967	Вы ещё на финки НКВД подрочите. У меня нож за 200 рублей, на тушку хватает, на свининку правлю ещё разок. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

EAA1982	7.01.2024 - 23:11 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 16.04.12 Сообщений: 140	где они берут такие ножи Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Emelianoff

8.01.2024 - 06:26

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 1.10.14
Сообщений: 34

Цитата (koriandr @ 07.01.2024 - 18:57)

Он не перерезает трубчатую кость - ловко срезает хрящ и немного кожи с сухожилиями. Если внимательно посмотреть, то заметно как отлетает хрящ с угловым вырезом..

Точно, только со второго раза заметил, что он кость не трогает, а срезает хрящь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ARBATskiy	8.01.2024 - 06:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.10.18 Сообщений: 4325	Там все дело в ноже Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

SergeyBoikko

8.01.2024 - 08:41

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 3.01.22
Сообщений: 22

Цитата (Yrlaban @ 07.01.2024 - 18:25)

Хз что с курицей, но ножик похоже из адамантия. Хочу такой же.

С молекулярной заточкой)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Filin271	8.01.2024 - 08:41 [ показать ] 1
Статус: Offline ПтицЪ Регистрация: 29.01.16 Сообщений: 3384	У меня два вопроса. Что это блять за нож, который кости как масло херачит, и как у него все пальцы еще на месте?) Это сообщение отредактировал Filin271 - 8.01.2024 - 08:41
	[^]

Gex81	8.01.2024 - 08:43 [ показать ] 5
Статус: Offline Исследователь жизни Регистрация: 17.09.15 Сообщений: 3152	Ой все. Обычный ножик, хорошо заточенный. Он просто знает где резать, курица по суставам именно так и режется. Я не с такой скоростью и грацией, но примерно так же курятину разделываю Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Upls~~	8.01.2024 - 08:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 3.09.13 Сообщений: 682	У него работа на скорость и + скил опыта. Так что не надо включать турборежим, а просто надо иметь хорошо наточенный нож. Техника исполнения это уже для выступлений удивлять выпускниц.
	[^]

modeller85

8.01.2024 - 08:49

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 10.11.14
Сообщений: 0

Цитата (Лысогорец @ 7.01.2024 - 18:22)

Эх. А я бы эту тушку в пиве с солью вымачил сутки. А потом...на нах! на бутылку и в духовку.

Так на нах или на бутылку? Ты уж определись

[^]

DAFNA777	8.01.2024 - 08:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.04.10 Сообщений: 4719	Обыкновенный обвалочный нож, что такого он им сделал, что тут гадают из какой стали. Обычная нержавейка, на такой работе дорогие ножи не используют и правят мусатом, пару движений и нож острый. Правда меняют их часто.
	[^]

DAFNA777

8.01.2024 - 09:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.04.10
Сообщений: 4719

Цитата (EAA1982 @ 7.01.2024 - 23:11)

где они берут такие ножи

Набери в поисковике, нож обвалочный. Викторинокс, Трамонтина, Аркос на любой вкус и всё это делают в поднебесной.

[^]

keittimans

8.01.2024 - 09:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.02.13
Сообщений: 2067

Цитата (Yrlaban @ 7.01.2024 - 18:25)

Хз что с курицей, но ножик похоже из адамантия. Хочу такой же.

Изучи анатомию, и сможешь перечиным ножиком разделать любое животное.

[^]

sam21

8.01.2024 - 09:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.05.14
Сообщений: 6117

Цитата (Бульвайфф @ 7.01.2024 - 18:35)

Цитата (bereg79 @ 7.01.2024 - 18:22)

Цитата (Бульвайфф @ 7.01.2024 - 18:19)

Норм у него нож. Как бластером режет

Опыт. Четко по суставам работает...

Понятно что по суставам, но не везде. Есть места где именно нож работает.
Интересно что-то сталь на ноже?
Он, наверное и человека минут за десять на составляющие разберёт!

В Питере такие ножи под запретом.

[^]

stdstd	8.01.2024 - 09:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.09.14 Сообщений: 1669	Вот и новый срок годности у курочки
	[^]

Zkentavr

8.01.2024 - 09:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.02.23
Сообщений: 1056

Цитата (ledchik74 @ 7.01.2024 - 18:18)

Даже китайцы выкидывают куриные пальцы, а у нас в довесок к крылышкам идут

Ни хуа. В китайских едальнях в супе головы, лапы и прочие субпродукты.

[^]

Zkentavr

8.01.2024 - 09:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.02.23
Сообщений: 1056

Цитата (Filin271 @ 8.01.2024 - 08:41)

У меня два вопроса. Что это блять за нож, который кости как масло херачит, и как у него все пальцы еще на месте?)

Сразу видно на разделке ни разу не работал

[^]

ignikolay	8.01.2024 - 09:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.02.20 Сообщений: 3164	Нож какой хороший! Легко костяшки режет и не тупится.
	[^]

atoshka	8.01.2024 - 09:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.05.12 Сообщений: 3181	Почему он самое вкусное отрезает и убирает? Кстати, в юго восточной азии, куриные лапки и вот эти края крыльев, как правило стоят так же или ДОРОЖЕ чем куриные грудки.
	[^]

~~Чюбр~~	8.01.2024 - 10:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Профессор Кислых Щщей Регистрация: 23.03.13 Сообщений: 9485	Окорочка - вкуснота! Грудка - бее.. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~stariy12345~~	8.01.2024 - 10:04 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.12.23 Сообщений: 4023	обычная разделка ... в чем прикол ?
	[^]

spinogruz	8.01.2024 - 10:09 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 8.07.15 Сообщений: 463	Острый нож и навык, курица по суствам разбирается за 3 минуты. Даже по видео повторить - получится с первого раза, ничего не пропущено. Кстати, сама видела в забугорных суперах - мадамы тыкают пальчиком на тушку - ей разрезают ее, или кусок мяса плюс луковица - мелют на фарш, тут же. И на цену не влияет, сервис. Тот же ценник с упаковки перекливается на новый пакет и алга
	[^]

MOJLOT

8.01.2024 - 10:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.12.13
Сообщений: 4151

Цитата (ledchik74 @ 07.01.2024 - 18:18)

Даже китайцы выкидывают куриные пальцы, а у нас в довесок к крылышкам идут

Не выкидывают, закупают из России тоннами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Гаррет

8.01.2024 - 10:51

Статус: Offline

Кок

Регистрация: 13.08.13
Сообщений: 8363

Цитата (X0p0x0pb @ 07.01.2024 - 18:31)

А то, что вправо откидывал - на бульон. Прагматично.

Шею с лопатками я бы тоже на бульон пустил, есть там нечего.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Гаррет

8.01.2024 - 10:53

Статус: Offline

Кок

Регистрация: 13.08.13
Сообщений: 8363

Цитата (ignikolay @ 08.01.2024 - 09:49)

Нож какой хороший! Легко костяшки режет и не тупится.

Он там на видео ни одной костяшки не разрезал, всё строго по хрящам.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

a1n3d	8.01.2024 - 11:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.08.19 Сообщений: 1921	Обвальщик мяса?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13841
0 Пользователей: