Имха там без разницы вода крашенная или виски внутри.
Объясняю - бутылка закрыта, то бишь процесс изохорический, длавление повышенное закипеть никак не может, теплоемкость большая, а бутылка нагреваеться равномерно, но в воммент когда жидкость уже в перегретом стостоянии, бутыль ставят на холодный камень, дальше банальный треньки из за резкого охлаждения стекла, и пергретая жидкость аки джин выпущенный из той же самой бутылки делает быдымс.
Кто хочет повторить может повторить - главное очки защитные на глаза наденьте.
yaplakal.com