Куда девать мелкого окушка


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Polyakov

12.02.2025 - 03:01

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 24.01.12
Сообщений: 954

Цитата (SajGak @ 11.02.2025 - 23:16)

Цитата (exmvd @ 11.02.2025 - 22:05)

Педик какой то. Шкуру ободрал, в сухарях обвалял… это не наши!

ладно это, он использует лайм, нахуйя, с окунем и пивом, блядь, лайм....

Вообще не понимаю, зачем рыбу портить лимоном? Ну ни хуя это не вкусно. Кто -то где-то пизданул, что так надо и давай все ебашить, любой цитрус на любую рыбу. Типа толк знают, аристократы.

[^]

~~Sebokr~~

12.02.2025 - 05:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.07.24
Сообщений: 1239

Цитата (alandr @ 11.02.2025 - 23:22)

Поддерживаю вопрос. Что за панировка?

Панко сухари. Способ чистки древний как говно мамонта. Если он шкуру с головами и плавниками выкинул, то он еблан тиктокерский. На уху её надо, но потом процедить обязательно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

alandr

12.02.2025 - 07:20

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 19.08.11
Сообщений: 5122

Цитата (abright @ 11.02.2025 - 23:29)

Самая офигенная рыба, что я в Туле ловил - толстолоб. Ну помимо щуков, конечно. Режешь на стейки, натираешь солью, морковка, лучёк, мазик и на час в мультиварку на тушение. Вот прям супер получается.

да, мне тоже зашла. не такая жирная, как карп. не такая сухая, как сазан. костей терпимо. башка и хвост на суп, остальное на жарку. либо стейками на сковороде. либо под фальгой в духовке целиком пол-тушки (разрезка вдоль).

[^]

ДеловаяРусь	12.02.2025 - 07:50 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 27.09.16 Сообщений: 4623	Вот как не крути не могу есть кости. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

akcakal	12.02.2025 - 08:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Подниматель пингвинов Регистрация: 26.06.14 Сообщений: 5978	После автоклава в поллитровых банках всё съедобно.
	[^]

CVETAROMA116

12.02.2025 - 08:41

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.01.11
Сообщений: 295

Цитата (Polyakov @ 12.02.2025 - 03:01)

Цитата (SajGak @ 11.02.2025 - 23:16)

Цитата (exmvd @ 11.02.2025 - 22:05)

Педик какой то. Шкуру ободрал, в сухарях обвалял… это не наши!

ладно это, он использует лайм, нахуйя, с окунем и пивом, блядь, лайм....

С рыбой подают воду с лимоном,чтоб руки мыть,видимо прижился в рецепт

и дальше пошло поехало,как глухой телефон

[^]

Zepka	12.02.2025 - 08:47 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 11.07.15 Сообщений: 3181	Где купить этого окуня...Вот вопрос.
	[^]

leha37

12.02.2025 - 08:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.12.19
Сообщений: 2121

Цитата (fsahit @ 11.02.2025 - 23:05)

Жарь его в шкуре и не выделывайся, а из подо льда вообще не вскрывай. Будет еще вкуснее. А еще есть мелкий ерш, так из него великолепные шпроты выходят!
На Волге под Юрьевцем по вечеру местные бабки на лед выходили с метлами и совками - мешками ершей около лунок собирали. На ночь горшки с ершом в масле со специям ставили в русскую печь а потом тем же рыбакам классную закусь продавали. И с водочкой на кусочек хлеба - отлично эти ершики еще теплые шли.

Мне наверное лет 5 было когда ершей на Волге чем то траванули, оба берега ими было усыпано. С тех пор ершей очень мало стало , а жаль вкусная рыбёшка , хоть и маленькая.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

leha37

12.02.2025 - 09:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.12.19
Сообщений: 2121

Цитата (Zepka @ 12.02.2025 - 08:47)

Где купить этого окуня...Вот вопрос.

В данный момент не сезон, очень сложно в Москве купить . Если только замороженный в инет магазине где то.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

motya

12.02.2025 - 09:49

Статус: Offline

почётный сруль

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 51112

Цитата (alandr @ 11.02.2025 - 23:25)

Цитата (escapem @ 11.02.2025 - 23:16)

Вот не понимаю, как можно рыбу есть с костями, не понимаю и всё...

Они прожариваются, может быть. Уже несколько лет как карася разделываю по какому-то рецепту с ютуба: частые надрезы по спине до хребта. Если карась не крупный (не больше ладони), то спинных костей не остаётся, только хребет и ребра.

вообще не прожариваются и не пропекаются, сколько ни пыталась, любыми рецептами с любой рыбой.
Вчера карпа запекала - обплевались. Не судьба, короче.

Цитата (Polyakov @ 12.02.2025 - 03:01)

вот плюс тыща прям

Это сообщение отредактировал motya - 12.02.2025 - 09:51

[^]

~~Ушац49~~

12.02.2025 - 09:57

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 15.01.25
Сообщений: 183

Цитата (Zepka @ 12.02.2025 - 08:47)

Где купить этого окуня...Вот вопрос.

Есть один вариант, но стоит пиздец как дорого.

[^]

Scimirok	12.02.2025 - 09:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Турист Регистрация: 7.02.12 Сообщений: 2777	Чистится реально очень просто, особенно если он чуть подморожен. Я также делаю, очень вкусно получается
	[^]

7lesnichy	12.02.2025 - 10:02 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.01.15 Сообщений: 1520	Есть захотелось. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

кирпичныйкир	12.02.2025 - 10:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.06.22 Сообщений: 2617	это крупный окунь.мелкие по 5 см я кошке ловил недавно
	[^]

Рагамалура	12.02.2025 - 10:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.03.20 Сообщений: 1518	Вот, судака бы - да. А окуней...
	[^]

Зингельшухер	12.02.2025 - 10:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.04.13 Сообщений: 1385	Берёшь палочку где-то с мезинец толщиной, заостряеш, засовываешь в рот до самого хвоста, держищ за палку и спокойно чистишь. Сам удивился когда показали рыбаки в Астрахани. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Tarakan

12.02.2025 - 10:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.07.08
Сообщений: 2566

Цитата (abright @ 11.02.2025 - 22:04)

Кожу с рыбы содрал! Это же самое вкусное, блин. Ну можно же чешую просто рыбочисткой убрать. Ну или ножиком, если на улице.

Это окунь. Задолбаешься чешую чистить - проще так

[^]

Tarakan	12.02.2025 - 10:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.07.08 Сообщений: 2566	И кожа снимается легче, если перед этим его заморозить
	[^]

insideouses	12.02.2025 - 10:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 17.08.15 Сообщений: 327	В кокосе обволял? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Andreyka2008

12.02.2025 - 10:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.16
Сообщений: 2875

Цитата (Zhegoria @ 11.02.2025 - 23:06)

Ну, не такой уж и мелкий...

Да вы что , в аквариуме что-ли ловите? Я хз, но таких вообще ловить рыбацкая педофилия .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Zepka

12.02.2025 - 11:08

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 11.07.15
Сообщений: 3181

Цитата (Ушац49 @ 12.02.2025 - 09:57)

Есть один вариант, но стоит пиздец как дорого.

Где ? Я авито шерстил (иногда проскакивают рыбаки. Но окуня нет у них .)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

NahIpoh	12.02.2025 - 11:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.12.24 Сообщений: 2633	Отрезал голову и потрошил, не чистил. Чешуя при варке в бульон не попадала. Бросал в кастрюлю, туда луковицу очищенную, но не резаную и морковки кубиками. Охуеный бульон, как чай сидел пил, в прикуску с черненьким хлебушком Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

kekso	12.02.2025 - 11:17 [ показать ] 1
Статус: Offline СПИННИНГИСТ Регистрация: 5.08.14 Сообщений: 2614	с мелкого окуня заебца получается "а ля" жёлтый полосатик
	[^]

BioMax1	12.02.2025 - 11:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.05.24 Сообщений: 1882	говно испортил рыбу ебучим пойлом и кисляком....окуней обдирать хуета..пошкаблил на с маслом без всякой муки ..тоды корка хрустящая рыбная..а вот эта ебанина для ебалаев блохеров...тфу
	[^]

Анда

12.02.2025 - 11:22

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.03.23
Сообщений: 2245

Цитата (fsahit @ 12.02.2025 - 03:05)

Тоже вокруг собираю ерша, только для ухи. Пару горстей в сетке для первого навара добавляю. Потом уже рыбу.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7676
0 Пользователей: