В качестве ликбеза - для добычи молока нужно, чтобы тёлка родила телёнка. Если это бычок, его только на мясо, больше никуда - племенных быков много не нужно. Потому мясомолочная индустрия так и называется, одного без другого не бывает
Ну, также, оттуда и растут корни шизанутых высказываний про то, что молоко пьют только расисты и сторонники теории превосходства белой расы - мол, у цветных в основном лактоза непереносимость, они молоко пить не могут
А белым колонизаторам только дай кого-то поэксплуатировать