Инъекции мяса

Так это значит делают или до , или после твоего производства

Пидоры!
А, сорри, так не очень толерантно...
Задне-россияне!

Исключение лишь только подтверждает правило )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Неа.
Я хоть и ITшник, но с процессом решил в своё время ознакомиться своими глазами, когда пришел в сферу сельского хозяйства/пищевой промышленности.
У нас полный цикл от выращивания до конечного продукта.
А с убойника всё идёт сразу в обвалку и далее в упаковку.
А после, уже магазин ничего не сделает, т.к. продукция уже упакована в потребительскую упаковку.

P.S.
Собственно у нас всякие каррагинаны и прочая хрень - вообще запрещены производственными регламентами. Поэтому у нас в т.ч. много продукции успешно идёт на экспорт в самые привередливые страны.

P.P.S.
Всякие ООО "Рога и Копыта" не гнушаются использовать шприцевание, но более-менее крупные конторы таким не занимаются.

Это сообщение отредактировал Symon2 - 26.12.2020 - 11:26

Вода с перцем - простейший маринад.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бля, какой смысл в этой хуйне, кроме как увеличить массу? Если смысл только в этом, так это же наебалово чистой воды. Это же тупо мошенничество и должно караться законом.

Ты сейчас про производство полуфабрикатов. Да и то, знаю я, что и там грешат для увеличения объёма. Мы же говорим про полный цикл, где инъекторы и массажёры, НЕОБХОДИМОЕ оборудование в технологической цепочке приготовления мясных деликатесов.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Первый раз слышу, чтобы парное мясо продавали. Обычно после убояи и разделки на 2-4 чаcти мясо висит ночь. Потом уже разделывают и по холодильникам. Сразу после забоя можно взять филейную часть и пожарить с печенью. Парное мясо ещё не очень приятно на ощупь.

Это сообщение отредактировал samael9 - 26.12.2020 - 11:37

Хорошо бы всех участвующих в этом надувательстве пропустить через этот аппарат.

Мираторг, по моему, открыто в рекламе говорит, что полуфабрикаты со вкусом мяса, если не ошибаюсь конечно.
Так вот дожили, что уже и со вкусом мяса и с запахом мяса, но без мяса.

Да шприцуют на заморозку и для гриля (маринады). Если не морозить, большая часть вытечет и толку? При разморозке примерно 30% закачанного теряется сразу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если на этикетке не указан объем рассола, то это наебалово чистой воды и гос-ву пох

Да и при Брежневе не было!
Спасибо горбатому и алкашу!

Лица такие потому что бухают как не в себя.

В каждый спортивный клуб по одной такой машинке

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это было озуительно вкусно.
Однозначно буду повторять так.
Свинина.. я жене готовил, она её любит. Я баранину люблю. Но её не было в тот день на ферме.
Накатить... Не пью я. Мне и так зашибись, а дури своей хватает :)
Вот брат у меня дааа... Сутки подготовки мяса, маринады все дела. Потом разжёг костёр, кинул шампуры на огонь и тут же накатить, потом повторить. Ни разу он не приготовил нормальный шашлык. Сверху угли на мясе, внутри сырое. Но брату уже похуй, грамм 300-400 водовки уже в желудке плещутся...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ну что сказать... учитесь отличать по виду шприцованное мясо от нешприцованного, старайтесь шприцованное не покупать

ТС наверно удивится но до инъекций куриц изготавливают вот так
если посмотреть то 50 лет назад курицы немного отличались от современных бройлеров, более жилистые так сказать были

Это сообщение отредактировал keittimans - 26.12.2020 - 12:29

Ну хуй знает, так-то технология пиздатая и делает мясо очень вкусным и приятным по структуре (сочным, мягким), правда если ты сам его своими рассолами шприцуешь для себя. А многие производители просто захуяривают воды по максимум чтобы вес увеличить и бабок как за мясо попросить

после 400 грамм водки , мне будет уже не до шашлыка, понятие "накатить" оно ж у каждого свое)
Но если шашылк, то бутылка вина рядом у меня всегда, нравится очень так.. но не более

А из свинины вырос, и ее вкус уже не цепляет, а вот говядину сделать.. очень любою + у меня теперь родственник - Турок, сестра замужем в Бельгии и все эти разговоры про мясо и как они , Турки, это делают - другой мир

понятно, чем нас промышленно кормить в ближайшее время будут: рассолом

интересно крепостные которые кричат постоянно про наше вкусное и полезное знают что они это дерьмо едят ?

пидоры! И правительство это одобряет!

Слишком милосердно.
ИМХО, всех виновных в корыто с пираньями.

Пару раз попадал - если сильно нашприцовано, ничего не помогает. Мясо варится, слишком много воды.
Мясо чтобы пожарить доводят до комнатной температуры, излишки влаги убирают.
Если в мясо нафигачить 120% жидкости, хрен ты его пожаришь - просто физика.