Щигирь называется. Выглядит как приплюснутый шарик. А вот сосотав совсем другой, вареные печень, почки, сердце, легкие мелко нарезаются, все это перемешивается и заварачивается в очень тонкий слой мембраны, никаких овощей и ниток. А на видео похоже, инструкция как употребить всю мембрану с одной сковордки...
Размещено через приложение ЯПлакалъ