Ну мне лет 10 назад сгущёнка, ещё советская досталась 5 банок, из моего же города Резекне что в Латвии, конец 70 примерно. Так только верх с корочкой 2-3мм и всё, вкусная и я уверен что из молока сделана была. Ещё мороженное мясо кушали из запасов тех же лет (я думаю с одних складов военных), там что-то меняли или расформировывали, так отбивные классные и даже шашлык мариновали. Никто не травился, даже плохо не было. Всё таки заморозка по нужной технологии такое может, но это - моё только мнение конечно. Но у меня лук зелёный в морозилке 2 года, если немного доставать то нормально, главное не разморозить совсем.
yaplakal.com