Архисупергиперкрутейшая крутизна

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Ратарь
21.02.2025 - 01:34
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.02.17
Сообщений: 2421
Цитата (JustVassago @ 20.02.2025 - 18:49)
В торцевой разделочной доске волокна древесины расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно, как в обычных разделочных досках. Большинство профессиональных поваров используют только торцевые разделочные доски. Торцевая поверхность древесины более прочная и долговечная.
При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и реже требуют заточки. Волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа как бы раздвигает волокна. При использовании обычной доски нож просто перерезает волокна, что приводит к более быстрому затуплению ножа. Для профессиональных поваров, которым приходится точить ножи несколько раз в день, это имеет большое значение. Я долго шёл к торцевым доскам на кухне, минусы есть, но они несущественны:
1) тяжёлая, особенно если большая, но это же и плюс - не скользит, лежит на столе мёртво как будто продолжение стола;
2) необходимость ухода - раз в месяц смазываю минеральным маслом, минута работы;
3) негигиеничность - только если бросать грязной на долгое время, а так сразу после использования промыл и всё Ок.
С дорогими ножами экономия времени на заточку и сохранность точильного инструмента. Оно того стоит.

ты сам то понял что написал , она говорит торцевая прочная и долговечная ...а потом
При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и реже требуют заточки. Волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа как бы раздвигает волокна. При использовании обычной доски нож просто перерезает волокна, что приводит к более быстрому затуплению ножа.
рука лицо

гигиенична и хорошо отмывается при любых режимах в посудомойке доска из бамбука , не трескается , ребра свинные на ней ломаю со всей дури кулаком .
было у меня на протяжении 10 лет с десяток этих клееных говно досок , я не повар так просто люблю покулинарить иногда в удовольствие.
 
[^]
Den3605
21.02.2025 - 02:29
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.01.13
Сообщений: 6441
Цитата (basurmanin @ 20.02.2025 - 16:33)
Интересна была бы стоимость на выходе, может она и не стоит того чтоб столярный цех арендовать?

Думаю зависит от используемой древесины.
Хотя у нас в принципе можно мебели столетний давности и бесплатно набрать. Дуб, орешник, лоза и тд. Красного тоже завались.
Не модно, люди им печку топят.
Жалко на такое смотреть.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
sergukovs
21.02.2025 - 03:59
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 31.05.12
Сообщений: 598
Как всегда половина комментов про то, что нах это не нужно ибо дорого.
Ну давайте пользоваться всегда только дешёвыми вещами.
Ходить в телогрейках, пить из железных кружек, спать на раскладушках.
И сразу начнётся "Нет, это другое".
 
[^]
Стасонище
21.02.2025 - 06:09
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.05.18
Сообщений: 1932
ТС, можешь это видео ещё через месяц выложить(наверное как раз месяц, пару назад себе его сохранил), почему бы и нет. Юкк пособираешь. "музыкант"
 
[^]
BigBol
21.02.2025 - 06:45
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 26.06.16
Сообщений: 75
Из серии: как на мебельной фабрике мне удалось сделать табуретку.....

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
MHi
21.02.2025 - 07:42
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.04.16
Сообщений: 4586
Красиво, но крайне не практично. Это доска для богатых или профессионалов с кулинарным цехом. На среднестатистической Российской кухне 10 кв.м. Её даже хранить негде.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
vlad5066
21.02.2025 - 07:58
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.04.18
Сообщений: 1083
На этом мясо рубить? они окуели что ли?
 
[^]
Trespasser65
21.02.2025 - 10:17
0
Статус: Offline


ГраммарНаци

Регистрация: 25.10.18
Сообщений: 7970
А почему все, как один, пишут про пропитку маслом, а на тех видео, что выкладывают, маслом не пропитывают, а смазывают. Я понимаю, что масло дорого, что это сильно удлиняет рабочий цикл, но кто заставляет писать про пропитку?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
DedSchukar
21.02.2025 - 10:36
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 8.10.20
Сообщений: 1294
Цитата (Maxim13 @ 20.02.2025 - 16:31)
Это разделочная доска что ли на итоге?
По цене мотоцикла наверное, если в кадре итальянец.

а теперь представим что дома есть такая доска весм в три килограмма и обычная пластмассовая. какая будет использоваться повседневно?

Это сообщение отредактировал DedSchukar - 21.02.2025 - 10:36
 
[^]
DedSchukar
21.02.2025 - 10:39
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 8.10.20
Сообщений: 1294
Цитата (MHi @ 21.02.2025 - 07:42)
Красиво, но крайне не практично. Это доска для богатых или профессионалов с кулинарным цехом. На среднестатистической Российской кухне 10 кв.м. Её даже хранить негде.

вряд ли профессионалам она нужна. ее надо часто мыть/протирать, неудобно это с такими габаритами.
это больше на сувенир - тебе подарили. ты поцокал языком, какая круть и задвинул на антресоли.
 
[^]
КТОЭТО
21.02.2025 - 10:53
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.11.23
Сообщений: 1009
На этой доске, наверное, только черный трюфель можно резать
 
[^]
МаксФактор
21.02.2025 - 10:58
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 12.01.21
Сообщений: 672
Клей потихоньку выжирать из нее тоже придется: в борщ лучком и прочими овощами будеть попадать клей
 
[^]
vint999
21.02.2025 - 11:06
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.08.17
Сообщений: 1234
Цитата (Simuch @ 20.02.2025 - 16:29)
Этой хуетой весь инет завален, только ленивый еще не делал эти доски...

не у каждого ленивого инструмента на 2ляма+
 
[^]
haah
21.02.2025 - 11:12
0
Статус: Online


Юморист

Регистрация: 6.05.23
Сообщений: 581
Цитата (HDaуж @ 20.02.2025 - 16:50)
доска дамасская...

Доска нквд

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
DedSchukar
21.02.2025 - 11:17
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 8.10.20
Сообщений: 1294
Цитата (vint999 @ 21.02.2025 - 11:06)
Цитата (Simuch @ 20.02.2025 - 16:29)
Этой хуетой весь инет завален, только ленивый еще не делал эти доски...

не у каждого ленивого инструмента на 2ляма+

что там на два ляма? может этот комплект конкретно и стоит два ляма, но он легко заменяется более дешевыми аналогами. да, может, точность будет не такая, но тебе же на этой доске не гбц притирать...
 
[^]
tonsure
21.02.2025 - 11:20
1
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 7.10.23
Сообщений: 134
Она вЕсит столько, что на хуй не нужна с такими килограммами!!!
домашняя хозяйка нах пошлет и будет права)))
 
[^]
atmicandr
21.02.2025 - 11:23
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.07.17
Сообщений: 3365
чем больше я смотрю на такие красивые творения из дерева, тем больше мне нравятся изделия из металла
 
[^]
MadDeniS
21.02.2025 - 11:25
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 10.08.15
Сообщений: 631
Ааахуительно! А что это?
 
[^]
iisysQQ
21.02.2025 - 11:43
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.01.14
Сообщений: 5353
Цитата (Gortal @ 20.02.2025 - 16:46)
Цитата (captain1977 @ 20.02.2025 - 16:39)
Использовать по назначению - вид уйдет за месяц.

Если ухаживать, то не должен... У меня наборная доска - просто периодически промазываю ее вазелиновым маслом после мойки и нормально.

По назначению данную штуку все равно использовать не получится... Лакированная разделочная доска :D Ахахахаха чисто на стенку вместо картины повесить.
 
[^]
kolyokky
21.02.2025 - 13:19
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.09.10
Сообщений: 1158
Результат хорош, но смысла нет
 
[^]
raskolbasik
24.02.2025 - 19:54
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.11.19
Сообщений: 7785
По факту только надрачивать самому и хвастаться перед гостями. Очень во многом неудобна при эксплуатации.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 17894
0 Пользователей:
Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх