Да вообще любую железяку при умении заточить можно, хоть крышку от консервной банки. Но точить вот эти вот новомодные сверхпрочные стали порошковые и т.п. долго и материала заточного много уходит, а потому дорого, не говоря уже что и сами изделия из них дороги. Никогда не понимал тех кто покупает их чтобы потом на полке хранить (ведь дорого же, а ну как потеряется, или не дай Бог затупиться)
yaplakal.com