нитраты это NO3.
Есть ионометрический метод анализа нитратов и фотометрический метод.
Для примера рассмотрим ионометрический.
Метод основан на извлечении нитратов из анализируемого материала раствором алюмокалиевых квасцов с последующим измерением их концентрации в полученной вытяжке с помощью ионоселективного электрода. Для ускорения анализа вместо вытяжки можно использовать сок анализируемой продукции, разбавленный раствором алюмокалиевых квасцов. При анализе капусты для разрушения примесей, мешающих определению нитратов, проводят их окисление марганцевокислым калием.
Нижний предел обнаружения нитратов - 6 мг на 1 куб. дм
анализируемого раствора. Предел надежного определения нитратов в анализируемой пробе - 30 млн. (мг/кг).
Аппаратура, материалы, реактивы. Иономер типа И-120М, И-115М,
ЭВ-74; милливольтметры pH-340, pH-121; нитратомер НМ-002 или
аналогичный прибор с погрешностью измерения не более 5 мВ (0,05 -PNO ); ионоселективный нитратный электрод ЭМ-NO -01, ЭИМ-11 или 2 3 другой электрод, имеющий такие же метрологические характеристики;
электрод вспомогательный лабораторный хлорсеребряный ЭВЛ-1М1 или
ЭВЛ-1МЗ; весы лабораторные; колбы мерные вместимостью 50, 100 и
1000 куб. см; мерный цилиндр вместимостью 50 куб. см; пипетки
вместимостью 1, 5, 10, 50 и 100 куб. см; стаканы лабораторные
вместимостью 100, 200, 500 и 1000 куб. см; ступка фарфоровая с
пестиком; капельница; встряхиватель ВВ-1 или блок экстрагирования
БЭ-1; мешалка лабораторная электромеханическая или магнитная;
мезгообразователь МЛ-1; пластмассовая терка; механическая или
электромеханическая мясорубка; ножницы; нож; гомогенизатор с частотой вращения ножевой системы не менее 6000 мин. ;
измельчитель РТ-1 и РТ-2; соковыжималка с электрическим удалением
выжимок; механическая соковыжималка; шпатель; стеклянные палочки;
квасцы алюмокалиевые (KAl(SO ) x 12H O); хлорид калия; нитрат калия; перманганат калия; кислота борная; вода дистиллированная;
пероксид водорода, раствор с массовой долей 35%; бумага
масштабно-координатная марки Д.
Это подготовка к анализу, дальше круче ))).
Выкинуть нахой эти недоприборы для отъёма денег и развода лохов...