Нифига.
Не знаю как где,но в Японии запрещено делать
суши из сырой рыбы именно по этой причине.
Выловленный лосось тут же подвергается мгновенной заморозке при -60 градусов.
Что одновременно и сохраняет свежесть и убивает паразитов.
И только после этого его можно использовать для суши.
И кстати именно для дополнительной нейтрализации паразитов с суши еще подается васаби.
А вовсе не как приправа,как многие думали.
Это сообщение отредактировал Bravo - 29.05.2018 - 02:42
yaplakal.com