Ну, для начала - не было в РККА Кавалерийского Управления. Инспектор кавалерии был - а управления не было. Управления были административно-мобилизационное, политическое, интедантское и т.п. В каком-то смысле "ортогонально" разделению по родам войск.
http://rkka.ru/ihandbook.htmНу и картинка на обложке - технологически тогда это было трудно сделать, и на обложках был лишь текст, а картинки делались не "красиво", а информативно (т.е. вместо "пол-лося в три четверти оборота" была бы схема седловки, совмещённая со схемой разделки туши).
Лосей пробовали приручать под седло шведы, в XVII веке, но неудачно. У них дыхалка слабая. Так что лорх из "Странствий Иеро" это такая же фантазия, как и Иеро, боевой телепат...