Пожрать бы


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~TheOBSERVER~~	10.03.2016 - 13:30 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.06.15 Сообщений: 204	52 Народ, недавно в эфире одной радиостанции обсуждалось, какой из современных кетчупов производимых в РФ и за рубежом, по вкусу похож на кетчуп поставляемый из Болгарии в СССР. Тогда слушатели и ведущие на этой радиостанции, так и не пришли к однозначным выводам. А хотелось бы ещё раз попробовать тот самый вкус, очень любил его с варёной, обжаренной молодой картошкой. ПОМОГИТЕ!!!
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Deonnixx	10.03.2016 - 13:32 [ показать ] 23
Статус: Offline Юморист Регистрация: 15.05.14 Сообщений: 535	блин, аж волна ностальгии нахлынула. помню эти бутылки с красными пробками. эх, Болгария Болгария, продалась за грош, жалко...
	[^]

Deim0nAx	10.03.2016 - 13:33 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.12.08 Сообщений: 3959	сделай сам. В помидорный сезон приготовь из самых перезрелых помидоров. Я так делаю.
	[^]

anikifya	10.03.2016 - 13:34 [ показать ] 10
Статус: Online Ярила Регистрация: 20.04.10 Сообщений: 8125	а в бутылке из-под кетчупа я носил в школу чай. и бутерброды - батон с маслом, сверху посыпан сахаром
	[^]

nt60	10.03.2016 - 13:35 [ показать ] 13
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.05.12 Сообщений: 2669	Забей, тот вкус уже и болгары забыли, они нынче помидоры из Голландии покупают. :/
	[^]

maldalik	10.03.2016 - 13:35 [ показать ] 9
Статус: Offline Юморист Регистрация: 2.07.15 Сообщений: 2378	Heinz томатный который в бутылках с крышкой на дне. Очень похож. Но именно такой, а не в пакетиках питерского производства. http://www.brandreport.ru/wp-content/uploa...60941684840.jpg Это сообщение отредактировал maldalik - 10.03.2016 - 13:38
	[^]

~~TheOBSERVER~~

10.03.2016 - 13:35

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 26.06.15
Сообщений: 204

Цитата (Deim0nAx @ 10.03.2016 - 13:33)

сделай сам. В помидорный сезон приготовь из самых перезрелых помидоров. Я так делаю.

Вкус не тот выходит, а хочется именно того, ООООчень хочется

[^]

LastHero	10.03.2016 - 13:35 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.10.13 Сообщений: 1458	Хаинц томатный в стекле на него довольно похож. Только уксусом отдает. maldalik Это сообщение отредактировал LastHero - 10.03.2016 - 13:37
	[^]

alex555boris	10.03.2016 - 13:36 [ показать ] 0
Статус: Online Балагур Регистрация: 30.11.13 Сообщений: 994	Томатная паста + томатный сок + сахар, соль, специи.
	[^]

MuKoSeY	10.03.2016 - 13:36 [ показать ] 11
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.02.16 Сообщений: 218	Этот
	[^]

Aligator77	10.03.2016 - 13:37 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.09.12 Сообщений: 1304	раньше и трава была зеленее и в речке рыба была такая, что без трусов не войдешь
	[^]

~~TheOBSERVER~~

10.03.2016 - 13:37

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 26.06.15
Сообщений: 204

Цитата (maldalik @ 10.03.2016 - 13:35)

Heinz томатный который в бутылках с крышкой на дне. Очень похож. Но именно такой, а не в пакетиках питерского производства.

Вот именно, он очень так неуловимо напоминает, но опять же НЕ ТО.
Я нашёл очень близко похожий, кетчуп Слобода, но всё равно не то(((

[^]

Eskitogo

10.03.2016 - 13:38

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 18.11.14
Сообщений: 468

Цитата (TheOBSERVER @ 10.03.2016 - 13:30)

Народ, недавно в эфире одной радиостанции обсуждалось, какой из современных кетчупов производимых в РФ и за рубежом, по вкусу похож на кетчуп поставляемый из Болгарии в СССР.
Тогда слушатели и ведущие на этой радиостанции, так и не пришли к однозначным выводам.
А хотелось бы ещё раз попробовать тот самый вкус, очень любил его с варёной, обжаренной молодой картошкой. ПОМОГИТЕ!!!

Томаты вареные без кожи (или томатная паста и кипяток), чеснок, кинза, укроп, соль, сахар, перец, хмели-сунели.
Я не помню советский кетчуп, но то, что этот соус вкуснее любого магазинного - 100% =)

[^]

Сергей77774	10.03.2016 - 13:38 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.06.15 Сообщений: 24	Я из такой бутылочки первый раз самогончик попробывал...
	[^]

Ingenieur	10.03.2016 - 13:39 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.03.10 Сообщений: 1131	Хороший был тот кетчуп. И да, хайнц как-то ближе по вкусу, чем иные, но всё равно не то .
	[^]

vasek005

10.03.2016 - 13:40

Статус: Offline

"Родитель смешных комментариев" (с) Jus

Регистрация: 2.12.13
Сообщений: 13935

Цитата (Aligator77 @ 10.03.2016 - 13:37)

раньше и трава была зеленее и в речке рыба была такая, что без трусов не войдешь

ЯП много бы дал,чтобы тех самых поесть и фантой запить той.

[^]

~~TheOBSERVER~~	10.03.2016 - 13:41 [ показать ] 10
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.06.15 Сообщений: 204	Народ КЕТЧУП вот к ЭТОМУ!
	[^]

Deim0nAx

10.03.2016 - 13:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.12.08
Сообщений: 3959

TheOBSERVER

Цитата

Вкус не тот выходит, а хочется именно того, ООООчень хочется

Чувак, все от тебя зависит.
Помидоры я запекаю в духовке при 120С
Лук - обжариваю на растительном масле до золотистого цвета
"Болгарский" перец тушу с маслом.
Потом все это протираю через сито (фото сита внизу)

А дальше - начинается шаманство. Пряности: душистый перец, черный перец, гвоздика и корица. Их соотношение даст желаемый аромат кетчупу.

Пробуй.

[^]

basurmanin	10.03.2016 - 13:43 [ показать ] 10
Статус: Offline Весельчак и балагур Регистрация: 13.11.09 Сообщений: 3647	В том году был в Болгарии. Побывал на заводе производящий кетчуп. Точно тот же вкус! Спрашиваю, а чего на Российский рынок не выходите? Ответ один, не дает один большой Российский производитель. Правда ценник на Болгарский кетчуп высоковат, но там реально натур продукт (сам видел производство). А если яблочное пюре бодяжить с крахмалом, подкрашивая красненьким...ни какой конкурент не страшен. Себестоимость такого говна копеечная.
	[^]

cvetastyi	10.03.2016 - 13:44 [ показать ] 8
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 10.02.15 Сообщений: 606	беру "Краснодарский соус" в банке, типа такого
	[^]

~~TheOBSERVER~~

10.03.2016 - 13:44

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 26.06.15
Сообщений: 204

Цитата (Deim0nAx @ 10.03.2016 - 13:42)

TheOBSERVER

Цитата

Вкус не тот выходит, а хочется именно того, ООООчень хочется

ООО! а можешь в личку бросить парочку своих рецептов и технологический расклад?

Добавлено в 13:46

Цитата (cvetastyi @ 10.03.2016 - 13:44)

беру "Краснодарский соус" в банке, типа такого

А знаешь в чём прикол, был недавно в магазе, жена послала за томатным соусом, он оказался в три раза дороже, недорогого кетчупа.

[^]

Tsementator

10.03.2016 - 13:47

Статус: Offline

Бля...

Регистрация: 27.03.12
Сообщений: 692

Цитата (TheOBSERVER @ 10.03.2016 - 14:44)

Цитата (Deim0nAx @ 10.03.2016 - 13:42)

TheOBSERVER

Цитата

Вкус не тот выходит, а хочется именно того, ООООчень хочется

ООО! а можешь в личку бросить парочку своих рецептов и технологический расклад?

Добавлено в 13:46

Цитата (cvetastyi @ 10.03.2016 - 13:44)

беру "Краснодарский соус" в банке, типа такого

Чой то в личку?! Рецепты в студию!

[^]

Deim0nAx

10.03.2016 - 13:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.12.08
Сообщений: 3959

TheOBSERVER

Цитата

ООО! а можешь в личку бросить парочку своих рецептов и технологический расклад?

Да нет никаких рецептов. Все на глаз и на вкус. Это же кетчуп. Изменение соотношения ингредиентов не влияет на сохранность продукта. Это не огурцы мариновать, где соотношение 1+1+1+1 - святое.

[^]

~~ЯПнахуит~~	10.03.2016 - 13:48 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 568	О, даааа - ОБОЖАЮ, тот вкус до сих пор помню. Первое время казалось, что Хайнц был похож...но сейчас кажется, что там сплошной уксус.
	[^]

~~TheOBSERVER~~

10.03.2016 - 13:52

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 26.06.15
Сообщений: 204

Цитата (Deim0nAx @ 10.03.2016 - 13:48)

TheOBSERVER

Цитата

ООО! а можешь в личку бросить парочку своих рецептов и технологический расклад?

Это ДА, у меня тёща, золотой человек, делает потрясающие маринованные помидоры. В рецептуре ни капли уксуса, но маринад божественный!

С таким не стыдно в поставщики его императорского двора

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 17172
0 Пользователей: